Συνταγές για κεφτέδες

# ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο # 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο # 1 φέτα ψωμί # 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο # 2 αυγά ... ...

Συνταγή για Κεφτεδάκια με πέννες στο φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη στην εκπομπή Πρωινό mou στο MEGA. ...

...

Κεφτεδάκια στο λεπτό με πένες ...

Κεφτεδάκια και "γιαουρτοσκόρδιον"! Ένας τέλειος και απλός συνδιασμός που θα συνοδεύσει όλα τα πάρτι σας. Για τα κεφτεδάκια: 4 φέτες άσπρο ψωμί 1/4 φλυτζανιού γάλα 200 γρ. ...

Μετά από πολλά πειράματα(!) κατέληξα στο συμπέρασμα ότι αυτή η συνταγή ικανοποιεί πλήρως τις γευστικές απαιτήσεις της οικογένειας! ...

...Αλλάζουν τελικά μόνο το είδος του κρέατος και των μυρωδικών και η αναλογία όλων των υλικών. Όχι μόνο κάθε χώρα, αλλά κάθε σπίτι μπορούμε να πούμε πως έχει τη δική του συνταγή και το δικό του τρόπο να φτιάχνει κεφτέδες. ...

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 700 γρ Ψωμί ψίχα 2-3 φέτες Πατάτα 1 τεμ τριμμένη Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες Αυγό 1 τεμ Ελαιόλαδο 1/2 κούπα τσαγιού Κρεμμύδια ξερά 6-7 τεμ Λευκό κρασί 1 ποτήρι του κρασιού ή ροζέ Αλάτι- πιπέρι -πάπρικα Δυόσμος ξερός ή φρέσκος 1 κουταλάκι του γλυκού ή 2 κλωνάρια Μαϊντανός 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος για πασπάλισμα Κεφαλογραβιέρα προαιρετικά για πασπάλισμα Νερό 1/2 ποτήρι νερού χλιαρό ...

Τα καλύτερα, αφράτα κεφτεδάκια που έχετε δοκιμάσει ποτέ.. έρχονται από την Πολίτικη Κουζίνα, αυτό που τα κάνει ξεχωριστά είναι το πλιγούρι και το πλούσιο άρωμα του δυόσμου! ...

Υλικά - 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος - Τρίμμα φρυγανιάς - 1 αυγό - Δυόσμος ψιλοκομμένος - 2 καρότα μετρίου μεγέθους τριμμένα - 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο - 1-2 κ.γ. ...