Συνταγές για κολοκυθόπιτα κίτρινη κολοκύθα

Είτε σας αρέσει το κολοκύθι είτε όχι -αναφερόμενη και στην κίτρινη κολοκύθα και στα κλασσικά πράσινα κολοκυθάκια- με αυτή την συνταγή θα φτιάξετε μια πίττα που θα σας ξετρελάνει. ...

Μία συνταγή απλή, γρήγορη, υγιεινή και πεντανόστιμη! Για αγόρια της παντρειάς και όχι μόνο!!! ...

Υλικά για το φύλλο ζύμη σφολιάτα Υλικά για τη γέμιση 1 1/2 κιλό κίτρινη κολοκύθα 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια (καθαρισμένα και τριμμένα ή ψιλοκομμένα) 4 φρέσκα κρεμμυδάκια (καθαρισμένα, πλυμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες) ⅔ φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 300 γρ.φέτα ...

...

...Σαμιώτικη η συνταγή, αυθεντική και πολυδοκιμασμένη είναι η απλούστερη εκδοχή και μάλλον η πιο κομψή για να κάνετε την πίτα με κολοκύθα. Αν θέλετε να παίξετε με το στιλ, μπορείτε να δοκιμάσετε την τεχνική της στριφτής πίτας, που επίσης συνηθίζεται στη Σάμο, βάζοντας τη γέμιση κατά μήκος σε κάθε φύλλο, στρίβοντάς το στη συνέχεια και τοποθετώντας το περιμετρικά σε σφιχτούς κύκλους σε στρογγυλό ταψί. ...

ΥΛΙΚΑ 1 ΄Κίτρινη κολοκύθα τριμμένη στο τρίφτη 3 αυγά 2-3 κρεμύδια τριμμένα αλεύρι όσο πάρει περίπου 2-3 κουταλιές της σούπας αλάτι -πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο φύλο που ανοίγουμε αν θέλουμε μόνοι μας η συνταγή υπάρχει στο blog[πως φτιάχνουμε φύλο] μπορούμε να το αντικατσατήσουμε  με φύλο κρούστας χωριάτικο του εμπορίου ... ...

Ίσως απ' τις πιο πρωτότυπες συνταγές κολοκυθόπιττας που έχετε δοκιμάσει.. Θα με θυμηθείτε! ...

ΥΛΙΚΑ ( για ένα μέτριο ταψί ): 1,5 κιλό κολοκύθα τριμμένη 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 Βιτάμ με Βούτυρο 1 φλ. ...

Υλικά για το μεγάλο ταψί φούρνο . 1 πακέτο φύλλο Ζαγορίσιο 1 ή 2 κολοκύθες πράσινες καθαρισμένες και χοντροαλεσμένες στο multi 1 μεγάλο κρεμμύδι κόκκινο επίσης αλεσμένο, 1 μεγάλο φινόκιο πλυμένο καθαρισμένο στο multi (ή αλλιώς ένα μέτριο ματσάκι άνηθο) 1 μέτριο μάτσα φρέσκο δυόσμο (μόνον τα φύλλα και τα πιο τρυφερά κοτσανάκια) ψιλοκομμένο, 4 αυγά μέτρια, 2 κοφτά κουταλάκια αλάτι, 1 κοφτό κουτάλι πιπέρι, 400 γραμμάρια φέτα πικάντικη, 1,5 φλιτζάνι λευκό τραχανά. ...

Καιρό είχα να φτιάξω μια πιτούλα με την αγαπημένη μου κίτρινη κολοκύθα και μας είχε λείψει.Ετοίμασα λοιπόν μια κολοκυθόπιτα ρολό, τόσο νόστιμη όσο και εύκολη.Χρόνο για να ανοίξω φύλλο δεν είχα και έτσι κατέφυγα στην εύκολη λύση του έτοιμου, συγκεκριμένα χρησιμοποίησα φύλλο κρούστας.Προτίμησα ...