Μεσογειακό κλαμπ σάντουιτς με κοτόπουλο και απάκι

gastronomos
Βάλε στην εξίσωση και βασιλικό και ντομάτα και έτοιμο το απόλυτο σάντουιτς για θερινό τσιμπολόγημα στη βεράντα.  Υλικά 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 40 ml ελαιόλαδο 8 λεπτές φέτες απάκι (ή μπέικον) 12 φέτες από ψωμί του τοστ (κατά προτίμηση ολικής άλεσης ή πολύσπορο) 2 σφικτοβρασμένα αυγά, κομμένα σε 4 φέτες το καθένα 3 γεμάτες κουτ. ...