Κοτόπουλο φιλέτο με πιπεριές και πατάτες

alphatv
ΥΛΙΚΑ: • 5 φιλέτα κοτόπουλου (λεπτά) • 100γρ. αλεύρι • 200γρ. φρυγανιά • 2 αυγά • Αλάτι • Πιπέρι • Μοσχοκάρυδο • 3 τρίχρωμες πιπεριές • 1 κρεμμύδι ξερό • 1 σκελίδα σκόρδο • 200γρ. κρέμα γάλακτος • 100γρ. τυρί ρεγκάτο • 100γρ. τυρί γκούντα και 5 φέτες γκούντα • Αλάτι • Πιπέρι • 1 ποτηράκι κονιάκ • 1 κιλό πατάτες baby • 1 κουταλιά φρέσκο βούτυρο ...