Συμβουλές

Βρέθηκαν 16 συνταγές

home_goodfood_blog1

Μην παραψήσεις το κοτοφιλέτο!

gastronomos
Το φιλέτο κοτόπουλου είναι ο βασιλιάς της γρήγορης κουζίνας, μπορεί να συνδυαστεί με πάμπολλα υλικά και να μαγειρευτεί με δεκάδες τρόπους. Συχνά, όμως, και παρά το γεγονός ότι δεν θέλει παρά λίγα λεπτά για να γίνει, καταλήγουμε να μασουλάμε ένα «αχυρένιο» κομμάτι κρέατος, αφυδατωμένο, «άδειο», σκέτη «σόλα». ...
home_goodfood_blog1

Πώς κόβουμε το φιλέτο του κοτόπουλου σε λωρίδες;

gastronomos
Ο σεφ Αλέξανδρος Παπανδρέου μάς δείχνει έναν εύκολο τρόπο για να κόβουμε το φιλέτο του κοτόπουλου σε λωρίδες. ...
home_goodfood_blog1

Γιατί δεν πρέπει να πλένουμε το κοτόπουλο πριν το μαγειρέψουμε

ucook
Αν και το ωμό κοτόπουλο μπορεί να έχει βακτήρια στην επιφάνειά του, μια έρευνα με επικεφαλής την Dr. Jennifer Quinlan του Drexel University έδειξε ότι το πλύσιμο των ωμών πουλερικών κάτω από τρεχούμενο νερό στο νεροχύτη της κουζίνας σας, είναι στην πραγματικότητα μια κακή πρακτική.... ...

Ξεκοκάλισμα ολόκληρου κοτόπουλου

sintagespareas
Για όσους θέλουν να το τολμήσουν και για όσους θέλουν να ξέρουν τι τρώνε. Και στην τελική δεν είναι και τίποτα τοοοοσο δύσκολο! ...
home_goodfood_blog1

Πώς επιλέγουμε κοτόπουλο φιλέτο;

gastronomos
Επιλέγουμε συσκευασμένα φιλέτα από επώνυµες εταιρείες, καθότι τηρούνται συγκεκριμένοι κανόνες για την ασφάλεια και την υγιεινή του προϊόντος. Χύμα αγοράζουμε µόνο από κρεοπώλη της εμπιστοσύνης µας, καθώς ενδέχεται οι συνθήκες μεταφοράς, συντήρησης και αποθήκευσης να μην είναι οι ενδεδειγμένες.... ...
home_goodfood_blog1

Πώς συντηρούμε το κοτόπουλο;

gastronomos
Το κοτόπουλο δεν είναι ασφαλές για κατανάλωση αν μείνει εκτός ψυγείου για περισσότερο από 45 λεπτά, γι’ αυτό είναι καλό να το ψωνίζουμε στο τέλος κατά την επίσκεψή μας στο σούπερ μάρκετ, ώστε να παραμένει λιγότερη ώρα εκτός ψυγείου. ...

Πότε είναι έτοιμο το ολόκληρο κοτόπουλο;

gastronomos
Ένας τρόπος για να καταλαβαίνουμε πότε το κοτόπουλο ή... ...

Κοτόπουλο ψημένο σε μπουκάλι μπίρας

mageirikikaisintages
Η διαδικασία είναι η  εξής:Αγοράζουμε ενα γυάλινο μπουκάλι μπίρα του μισού λίτρου, το πλένουμε καλά αφαιρούμε και τις ετικέτες.Πίνουμε λίγο από την μπίρα η την αδειάζουμε (περίπου το 1/3) και την τοποθετούμε  στο κέντρο ενός ταψιού. Πλένουμε ...
home_goodfood_blog1

Πως να κόψετε το κοτόπουλο

jimdiasrecipes
...

Κοτόπουλο σε λωρίδες

gastronomos
Ορισμένες συνταγές, κυρίως κινεζικές ή κινεζικής έμπνευσης... ...


Συνταγές για "κοτόπουλο" με μια ματιά

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!