Υλικά 1 κιλό κουκιά 1/2 κ.σ. σόδα 1 φλ. λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης αλάτι λίγο ξύδι ρίγανη …
ΚΟΥΚΙΑ ΞΕΡΑ ΦΑΒΑ
www.yumyum.gr
Υλικά 1 κιλό κουκιά 1/2 κ.σ. σόδα 1 φλ. λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης αλάτι λίγο ξύδι ρίγανη …
Φούλια (Αραβικά κουκιά) Τα φούλια είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο αραβικό ντιπ, με πολλές παραλλαγές, που τρώγεται με αραβική πίτα. …
Τα Φούλια (Ful) είναι όσπρια, δηλαδή μικρά κουκιά με άσπρο εσωτερικό. Μαγειρευμένα ονομάζονται “ful medames” και δίνουν ένα απλό και …
Νόστιμη, χορτοφαγική και ελαφριά.Κατάλληλη για ντιπ.