Συνταγές για κρέμα λεμονι στις Κρέμες

Η Κηφισίας το απόγευμα, μετά το γραφείο, είναι από μόνη της μια περιπέτεια Αν έχει πάει στραβά και κανένα ραντεβού, τότε ... ...

Εγγλέζικη μαρμελάδα ...

Μια δροσιστική κρέμα λεμονιού θα μας δώσει την απαραίτητη γλυκιά «ώθηση» να φέρουμε εις πέρας την καθημερινότητά μας! Για την κρέμα λεμόνι: 200 γρ. ζάχαρη άχνη 300 ml κρέμα γάλακτος, κανονικά λιπαρά (35%) 80 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού ξύσμα από 1 μεγάλο λεμόνι Για το μπισκότο: 100 γρ. ...

Το «curd», σε ελεύθερη απόδοση νομίζω η καταλληλότερη μετάφραση είναι πολτός, μια κρέμα που γίνεται συνήθως με λεμόνι, λαίμ, πορτοκάλι ή σμέουρο. Τα βασικά συστατικά είναι ασπράδια αυγών, ζάχαρη, χυμό φρούτων και φλούδα εσπεριδοειδούς μαγειρεμένα σε χαμηλή θερμοκρασία. ...

Έχεις φάει ποτέ πολύ πολύ λεμόνι; Αν ναι ξέρεις, αν όχι σου λέω οτι η κρέμα αυτή κρύβει μέσα της όλη την "λεμονίλα" και ας μην το πιστεύεις γι' αυτο αν δεν συμπαθείς το λεμόνι ξέχασέ την! Η Lemon Curd είναι η πιο τρανή απόδειξη οτι το λεμόνι είναι θαυματουργό, με το που ξεκινάς να φτιάχνεις την κρέμα νιώθεις μια ευεξία, ένα "ξύπνημα" από τα έλαια του λεμονιού, όσο δοκιμάζεις άστο "μαγεύεσαι" και αυτό το βάζο δεν θέλεις να αδειάσει ποτέ! Οι χρήσεις της είναι απλά αμέτρητες, βάλτην όπου θες... ...

Αν σας αρέσει το μυρωδάτο άρωμα των λεμονιών και λατρεύετε την κρέμα λεμόνι, σας προτείνω να δοκιμάσετε αυτή την πανεύκολη και απλή συνταγή!Μια εξαίσια, βελούδινη, απαλή κρέμα λεμόνι και μάλιστα χωρίς αυγά!Διαλέξτε μεγάλα λεμόνια, ειδικά αν δεν είναι πολύ ξινά θα πάρετε ένα τέλειο αποτέλεσμα!Η κρέμα λεμονιού ταιριάζει παντού, σε ψωμί, γλυκά, κέικ, μπισκότα, τάρτες, με γιούρτι, με χαλβά σιμιγδαλένιο, μπορείτε να φτιάξετε μια lemon pie, cheesecake ή να την ανακατέψετε με άγλυκη σαντυγί και να την χρησιμοποιήσετε σαν γέμιση σε τούρτες.Δοκιμάστε ...

Πλούσια κρέμα λεμονιού που χρησιμοποιείται σε κάθε είδους γλυκά (μιλφέιγ, κορμούς, παστες, τούρτες, ταρτάκια κ.τ.λ.) ...

Με τα λεμόνια έφτιαξα ένα λιμοντσέλο και στη συνέχεια είπα να πειραματιστώ με αυτή την ξακουστή lemon curd. Κατ΄αρχήν είναι εθιστική και την τρως με το κουτάλι. ...

Μια γλυκιά κρέμα με γεύση λεμόνι, εύκολη και πολύ πολύ νόστιμη! ...

Η συνταγή παρουσιάστηκε στην εκπομπή "Πρωινό ΑΝΤ1" στις 26/10/2011. ...