Συμβουλές

Βρέθηκαν 2 συνταγές

Κρεμ μπριλέ: Πώς θα κάψουμε την ζάχαρη της επιφάνειας;

gastronomos
Όταν πρόκειται να σερβίρουμε την κρέμα, πασπαλίζουμε ομοιόμορφα την επιφάνεια με μπόλικη άσπρη ζάχαρη. Θα πρέπει να καλύπτεται ολόκληρη η επιφάνεια από άκρη σε άκρη, χωρίς να μένουν κενά. ...

2 μυστικά για την κρεμ μπριλέ

gastronomos
Για την κρέμα:Για να ψηθεί σωστά η κρέμα, χρησιμοποιούμε ρηχά πυρίμαχα σκεύη που θα βρούμε σε μαγαζιά με εξοπλισμό κουζίνας. Για την καραμελένια κρούστα:Πασπαλίζουμε την κρέμα με ζάχαρη και την «καίμε» λίγο πριν τη σερβίρουμε, γιατί, αν μείνει ώρα, η καραμέλα της επιφάνειας θα μαλακώσει ξανά. ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!