Συνταγές για κυνήγι κρέας

Βρέθηκαν 8 συνταγές

Αγριογούρουνο στο φούρνο

deipnosofismata
Αν δεν με απατά η μνήμη μου, αγριογούρουνο δεν έχω ξαναματαφάει. Οπότε η προσφορά 2 κιλών κυνηγιού (και ουχί φάρμας) είναι μια ευκαιρία για δοκιμή.Μετά από ψάξιμο συνταγών και αφού αποκλείστηκαν περίεργες πρακτικές (όπως πχ το μαρινάρισμα με σωταρισμένα λαχανικά...), ...

Σαλμί με θεσσαλικές ρίζες

maresei
Όταν η παράδοση συναντά τη gourmet γεύση, προκύπτει ένα από τα νοστιμότερα και πιο ιδιαίτερα φαγητά που μπορεί να γευτεί κάποιος: Σαλμί με κυνήγι και τριμμένα καρύδια! ...

Λαγός στιφάδο

homefood
για 4-6 άτομα 1 λαγός, 11/2-2 κιλά περίπου, πλυμένος με νερό και ξίδι και κομμένος σε μερίδες 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 400 γραμμ. ...

Κυνήγι στη γάστρα

argiro
Μια συνταγή για κυνήγι που αξίζει να την παρουσιάσετε σε ένα γιορτινό τραπέζι. Υλικά 1½ κιλό αγριογούρουνο ή οποιοδήποτε άλλο κυνήγι1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες4 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες2 φλ. ...
home_goodfood_blog1

Ελάφι ή ζαρκάδι με μανιτάρια

sintagesmamas
Υλικά: ...

Κυνήγι στη γάστρα με αποξηραμένα φρούτα

antenna
ΥΛΙΚΑ Χρόνος προετοιμασίας: 24 ώρες Mερίδες: 8 Χρόνος Ψησίματος: 2 ώρες 1 1/2 -2 κιλά αγριογούρουνο η άλλο κυνήγι 1/3 φλ ξύδι με δεντρολίβανο 1 κουταλιά χοντρό αλάτι 1/2 φλ. ...

Λαγός στιφάδο

cretatrapezomata
Υλικά 1 λαγός κομμένος σε μικρά κομμάτια 11/2 κιλό κρεμμύδια ξερά και 2 για το τσιγάρισμα 1 κούπα λάδι 2-3 φύλλα δαφνης 4-5 μπαχάρια, 1/2 κ.γ. ...
home_goodfood_blog1

Λαγός στιφάδο

e-syntages
Υλικά 1 λαγός περίπου 1,5 κιλό 2,5 φλ. λευκό κρασί 1 καρότο 1 κρεμμύδι 750 γρ. κρεμμυδάκια σέλινο, δάφνη, δενδρολίβανο, σκόρδο 1 μικρό κουτί ντομάτες αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, ξύδι, βούτυρο... ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!