Σήμερα πιάσαμε λαβράκι.Δεν ξέρω γατί, αλλά από πολλούς θεωρείται ο βασιλιάς των ψαριών (πως άλλωστε "βγήκε" η προηγούμενη έκφραση...).Οκ, πολύ νόστιμο ψάρι, αλλά υπάρχουν και (λίγα είναι η αλήθεια) νοστιμότερα.Οπως...
Αν σιχαίνεστε την τηγανίλα-ψαρίλα στο σπίτι κι απλώς ανέχεστε τα ψάρια, τότε αυτή η συνταγή είναι για σας! Έχει μια γλυκιά, βελούδινη γεύση και η μουστάρδα "σπάει" την ψαρίλα! Ο συνδυασμός; Άκρως εντυπωσιακός! ...
Με πλούσιο λευκό κρέας και εξαιρετική γεύση και άρωμα το Λαύρακι αποτελεί ένα ψάρι που δεν δυσκολεύεται να εντυπωσιάσει στο τραπέζι. Σας παραθέτουμε μια πολύ καλή συνταγή που μου έδωσε ο φίλος μου ο Pasquale από το Sorento....
