Συνταγές για λεμονόπιτα με στραγγιστό γιαούρτι χωρίς ζαχαρούχο γάλα

Μια πολύ εύκολη και γρήγορη λεμονόπιτα με ελαφριά ζύμη τάρτας κρέμα με άρωμα λεμονιού και γλυκό λεμόνι. ...

Για σήμερα, λοιπόν, μια λεμονόπιτα που σκάρωσα από το τίποτε και βασίστηκε στη συνταγή μιας παλιότερης γαλατόπιτας αλλά με αρκετές διαφοροποιήσεις. Μια λεμονόπιτα με γιαούρτι και σιμιγδάλι που όταν αρχίζεις να την απολαμβάνεις δεν μπορείς να την αποχωριστείς! Φοβερό άρωμα αλλά και γεύση! ...

Μια απίθανη και μυρωδάτη λεμονόπιτα! 450-500γρ αλεύρι μαλακό, 250 μλ λαδι ελαφρυ η ελαιόλαδο ελαφρυ 250 γρ ζάχαρη 4 -5 αυγά ξύσμα από 3 μεγάλα λεμόνια 300γρ γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά 2 βανίλιες 20γρ μπεικιν προαιρετικά : 1 σφηνάκι λικέρ ή λεμονιού ή κονιάκ ή ρούμι ... ...

ΥΛΙΚΑ 450 ΓΡ. ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΚΑΝΑΚΙ ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 2 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΜΕ ΧΟΝΤΡΗ ΦΛΟΥΔΑ ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 1 ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΧΟΝΤΡΗ ΦΛΟΥΔΑ 250 ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ 1 Κ.Σ. ΑΛΕΥΡΙ 30 ΓΡ. ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 6 ΑΒΓΑ 1 ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ 2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ 1 ΦΛ. ...