Υλικά:3 λεμόνια κομμένα στην μέση που εχουμε αφαιρεσει την ψύχα τους....1 κουτάκι τόνο σε λάδι,Κάπαρη 1 κουταλιά,1 τριμμένο καρότο,1 κρεμμύδι μικρό τριμμένο και σμουριγμένο με αλάτι για ναναι γλυκό,1 ντομάτα ψιλοκομμένη σε ζαράκιαμαγιονέζα Αλάτι πιπέρι.....
Η πιο κλασική και απλή συνταγή για μεγάλα και λιπαρά ψάρια στο φούρνο. Υπάρχουν και άλλες παραλλαγές, αλλά προσωπικά προτιμώ αυτήν, γιατί είναι λιτή και ντελικάτη, αναδεικνύοντας την πραγματική γεύση του ψαριού......
Τσιπούρες παχουλές και νόστιμες, με ασημένια όψη, γεμίζουν το πιάτο μας και χορταίνει το στομάχι μας.Απλά υλικά, όπως λαδολέμονο, ρίγανη και λίγο σκόρδο, αρκούν για ένα εύγευστο, ελαφρύ πιάτο....
Η 25η Μαρτίου πλησιάζει και όπως «επιβάλλει» η παράδοση στο τραπέζι εκείνης της ημέρας κλέβει την παράσταση ο μπακαλιάρος με τη σκορδαλιά! Μάθετε παρακάτω τα μυστικά του καλύτερου κουρκουτιού για τον τηγανητό μπακαλιάρο σας καθώς και πώς θα κάνετε μια πεντανόστιμη σκορδαλιά!......
O Λευτέρης Λαζάρου είναι αναμφισβήτητα ο πιο αναγνωρίσιμος ειδικός στο μαγείραμ θαλασσινών και ψαριών. Γι' αυτό και εμείς σου προτείνουμε μια υπέροχη σούπα με πεσκανδρίτσα, όπως δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα Καθημερινή.......
Γύρισες από τη δουλειά και θέλεις να ετοιμάσεις ένα φαγητό στα γρήγορα... αλλά όχι πρόχειρα! Τι θα έλεγες για τραγανό παναρισμένο φιλέτο γλώσσας; Θα είναι έτοιμο σε 10 λεπτά! Ψαράκι, μυρωδικά, φρυγανιά και ελαιόλαδο και είσαι έτοιμη! Θερμίδες 220......
Για αυτή τη συνταγή δεν έχω λόγια. Απλά εξαφανίστηκε μέσα σε λίγα λεπτά! Υλικά 1 μυλοκόπι χοντρό αλάτι 5 κ.σ. ελαιόλαδο 4 λεμόνια θυμάρι δενδρολίβανο Καθαρίζ ...
