Συνταγές με λεμόνι στα Ορεκτικά

Για να σας δω τους λεμονολάτρεις!!!Αυτά τα λεμονάκια καιρό ήθελα να τα φτιάξω χρόνια (είχα δει μία εκπομπή μαγειρικής γαλλικής παραγωγής με θέμα τη μαροκινή κουζίνα και είχε γυαλίσει το μάτι μου με δαύτα....) ...

...

Ξέρετε την παροιμία «όποιος έχει πολύ πιπέρι βάζει και στα λάχανα»; ...

Σήμερα θα σας δώσω τη συνταγή για Μαροκινό λεμόνι τουρσί.Επειδή στις Μαροκινές συνταγές τα μπαχαρικά είναι άφθονα και ιδιαίτερα αρωματικά, το λεμόνι τουρσί, προσθέτει μια δροσιά, άρωμα και τη χαρακτηριστική σπιρτάδα του, χωρίς όμως να είναι το ίδιο επιθετικό με το φρέσκο ... ...

Υλικά 4 λεμόνια2 αβγά σφιχτά2 κονσέρβες σαρδέλας (σε καλής ποιότητας λάδι)2 κ.σ. μαύρες ελιές ψιλ/νες4 κ.σ. μαγιονέζα2 κ.σ. εστραγκόν ψιλ/νο (αν δεν βρούμε, δύοσμος ή βασιλικός) ΕκτέλεσηΛιώνω τα αβγά με πηρούνι. ...

...

Τα λεμόνια διατηρημένα σε πυκνή άλμη, συχνά μαζί με προσθήκη αρωματικών, είναι ενα άρτυμα που προέρχεται κυρίως απο τις κουζίνες της Βόρειας Αφρικής, απαντάται όμως και στην ινδική κουζίνα. ...

Υλικά:3 λεμόνια κομμένα στην μέση που εχουμε αφαιρεσει την ψύχα τους....1 κουτάκι τόνο σε λάδι,Κάπαρη 1 κουταλιά,1 τριμμένο καρότο,1 κρεμμύδι μικρό τριμμένο και σμουριγμένο με αλάτι για ναναι γλυκό,1 ντομάτα ψιλοκομμένη σε ζαράκιαμαγιονέζα Αλάτι πιπέρι.. ...

Όσοι αγαπούν τη Μαροκινή Κουζίνα δεν θα πρέπει να παραλείψουν ένα από τα βασικά της υλικά, που δίνει άρωμα και ενισχύει τη γεύση, το λεμόνι τουρσί! Εδώ υπάρχουν άφθονα στο εμπόριο και αγοράζονται πολύ, είτε μόνο τους είτε αναμεμειγμένα με ελιές και άλλα τουρσί.Αν ...

Όταν οι λεμονιές δίνουν φρέσκους καρπούς, είναι η ώρα να φτιάξουμε παστά λεμόνια. Είναι ιδανικός τρόπος αξιοποίησης όλου του καρπού, για να δημιουργηθεί ένα νέο συστατικό, μοναδικό σε γεύση. ...