Συνταγές για μελιτζάνες νηστίσιμες (σαρακοστιανές συνταγές) πιπεριές

Βρέθηκαν 112 συνταγές

Σαλάτα με πιπεριές, μελιτζάνα και πατάτες

toarkoudi
Τα αγαπημένα σας λαχανικά στο πιάτο σας! Υλικά 2 πιπεριές 1 μελιτζάνα 2 πατάτες ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι... ...

Μενταγιόν μελιτζάνας με ντομάτα και πιπεριές

pandespani
Πάντα μου άρεσε η έκφραση “η λεκάνη της Μεσογείου”. Είμαι σίγουρη ότι πρωτοβγήκε από κάποιο ευχαριστημένο ασυνείδητο, που κοίταξε λοξά τον χάρτη, χαμογέλασε πονηρά στο κλικ της λογικής του μυαλού, που με τη σειρά του άκουσε την πρόταση, αφού ειπώθηκε! Έχει κάτι πολυμορφικό, ένα σχήμα ευέλικτο, εύπλαστο, ειδικά αν κλείνεις τα μάτια. ...

Κοκκινιστές μελιτζάνες και πιπεριές

laxanokitsos
Η άνοιξη φέρνει φρέσκα λαχανικά για τις συνταγές μας. Με τη συνταγή αυτή συνδυάζουμε μελιτζάνες, πιπεριές και ντομάτες. Θυμίζει κάτι από σπετσοφάι, χωρίς το λουκάνικο. Υλικά  3 μέτριες μελιτζάνες 4 πράσινες πιπεριές μακρόστενες 3-4 ντομάτες για σάλτσα ή μία συσκευασία ντοματάκια ψιλοκομμένα λάδι, αλάτι, πιπέρι φέτα (όση επιθυμούμε) Πλέν ...

ΣΑΞΟΥΚΑ

delicieuses
Η σαξούκα μου είχε κολλήσει από παλιά που την είχε παρουσιάσει κάποιος μάγειρας στην αγαπημένη εκπομπή "Μπουκιά και συχώριο". Κάπου στην Ανατολή, το βιντεάκι έψαξα ανεπιτυχώς να το βρω οπότε άρχισα τη γυροβολιά πάλι ........Το ...

Μελιτζάνες τουρσί

delicieuses
Υπέροχο πικάντικο μεζεδάκι, ιδανικό για να συνοδεύσει το ουζάκι μας ή ένα λαχταριστό πιάτο όσπρια.Υλικά2-3 κιλά μελιτζάνες μικρές και λεπτές2-3 κόκκινες καυτερές πιπεριές ψιλοκομμένες3-4 κεφάλια σκόρδο ψιλοκομμένο7-8 καρότα κομμένα σε φέτες2 ματσάκια μαϊντανός ψιλοκομμένοςλίγο σέλινο ψιλοκομμένοκλωνάρια σέλινου μακρυά (για το δέσιμο)2 λίτρα ξίδι4 κ.σ. ...

Σαξούκα

epipantosepistitou-efik
Η σαξούκα μου είχε κολλήσει από παλιά που την είχε παρουσιάσει κάποιος μάγειρας στην αγαπημένη εκπομπή "Μπουκιά και συχώριο". Κάπου στην Ανατολή, το βιντεάκι έψαξα ανεπιτυχώς να το βρω οπότε άρχισα τη γυροβολιά πάλι ........Το ...

Μελιτζάνες σαβόρι με πατάτες

sintagespareas
Μελιτζάνες που δεν τις τηγάνισα αλλά τις έψησα στο φούρνο. ...

Μελιτζάνες κοκκινιστές με ρύζι

lovecooking
Μερικές φορές, η επιστροφή σε παραδοσιακές συνταγές, φέρνει στο μυαλό παιδικές μνήμες γεμάτες μυρωδιές, γεύσεις και στιγμές. Δοκιμάσαμε να φτιάξουμε τις κλασικές κοκκινιστές μελιτζάνες κατσαρόλας, τις συνδυάσαμε με καστανό ρύζι και το αποτέλεσμα μας πήγε πίσω σε εποχές, που η νοστιμιά του φαγητού απλωνόταν στα δροσερά πλακάκια της κουζίνας, με τα σχέδιά τους να ασκούν ιδιαίτερη έλξη στο παιδικό βλέμμα. ...

Μελιτζάνες με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

syntageskardias
Όσο ακόμα είναι η εποχή τους, ας απολαύσουμε τις αγαπημένες μας μελιτζάνες, μαγειρεμένες με ένα σωρό τρόπους! Στην σημερινή μας συνταγή, οι μελιτζάνες μας συνοδεύονται από μιαν ιδιαίτερα νόστιμη σάλτσα και το αποτέλεσμα είναι ένα φαγάκι πολύ πολύ γευστικό, το οποίο απολαμβάνουμε χωρίς ιδιαίτερο κόπο για να το ετοιμάσουμε! Φρέσκιες ντοματούλες, κρεμμυδάκι, σκορδάκι, δυόσμος και βασιλικός για να μοσχοβολήσει, αλλά και μια καυτερή πιπερίτσα για όσους το προτιμάνε πιο πικάντικο, θα μας δώσουν μιαν υπέροχα δεμένη σαλτσούλα που θα συνοδεύσει πεντανόστιμα τις μελιτζάνες μας!! ...

Μελιτζάνα τουρσί

fetoula
Ένα τουρσί που πολλοί το αγοράζουμε, αλλά είναι εξίσου εύκολο να το φτιάξουμε και μόνοι μας. Υλικά: Μελιτζάνες Λάχανο άσπρο στον τρίφτη Καρότο ψιλοκομμένο ή στον τρίφτη Σέλινο ψιλοκομμένο Σκόρδο ψιλοκομμένο Κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη Αλάτι Ξύδι Ηλιέλαιο ή σπορέλαιο ...

« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 12 »


Συνταγές για "μελιτζάνες" με μια ματιά

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!