Συμβουλές

Βρέθηκαν 6 συνταγές

Μελιτζάνες : διατήρηση στην κατάψυξη

cretangastronomy
Εποχή της αφθονίας! Όχι όχι, δεν είναι ειρωνικό, δεν αφορά τα εισοδήματά μας ούτε την αγορά! Τη φύση αφορά. Το τέλος του καλοκαιριού (ποιο τέλος - θα μου πείτε- 35ο έφθασε σήμερα η θερμοκρασία) και η αρχή του φθινοπώρου σηματοδοτείται από αφθονία προϊόντων της φύσης. ...

Μελιτζάνες στον καταψύκτη

sintagespareas
Την ιδέα την είχα απο της μελιτζανες για το μουσακά που της ψήνω, δεν μας αρέσει η λαδίλα που εχει η τηγανιτή μελιτζάνα . και το καλοκαίρι είχαμε πολλές μελιτζάνες απο τον κήπο των γονειών , της έφτιαξα όλες με αυτή την τεχνική και στη καταψύκτη και θα εχω όλο το χειμώνα μελιτζάνες απο τον κήπο μας ... ...
home_goodfood_blog1

Πως ξεπικρίζουμε τις μελιτζανες

sintagesmamas
Για να ξεπικρίσουν οι μελιτζάνες, τις κόβουμε στο μέγεθος, που θέλουμε, τις αλατίζουμε ή τις βάζουμε σε μπολ με αλατισμένο νερό και τις αφήνουμε μισή ως μία ώρα. ...

Πως καταψύχουμε μελιτζάνες

syntageskardias
Η μελιτζάνα ωμή δεν καταψύχεται. Καταψύχεται όμως ωραιότατα αν την ψήσουμε ή την τηγανίσουμε. Και ειλικρινά ούτε μαυρίζει, ούτε αλλοιώνεται, παραμένει ως έχει όταν την καταψύξαμε. ...
home_goodfood_blog1

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ

nostimessyntagesthsgwgws
...
home_goodfood_blog1

Πώς καπνίζουμε τις μελιτζάνες

argiro
Για να καπνίσουμε μελιτζάνες, χρειαζόμαστε είτε σχάρα με κάρβουνα από τζάκι, είτε φλόγιστρο ή οποιαδήποτε άλλη ανοιχτή φλόγα (πχ γκαζάκι). Στην περίπτωση που θα χρησιμοποιήσουμε σχάρα με κάρβουνα, αφήνουμε τη μελιτζάνα στη σχάρα, γυρίζοντας την τακτικά μέχρι να καψαλιστεί εξωτερικά και να μαλακώνει η σάρκα της. ...


Συνταγές για "μελιτζάνες" με μια ματιά

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!