Συνταγές για μελομακάρονα με σοκολάτα με χυμό πορτοκαλιού χωρίς μπέκιν πάουντερ στις Χριστουγεννιάτικες

Υλικά 1 κιλό αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό 250 γρ. φυτική μαργαρίνη 1 ποτήρι του νερού αραβοσιτέλαιο 1 ποτήρι του νερού χυμό πορτοκαλιού ή μανταρινιού ξύσμα ενός πορτοκαλιού ή μανταρινιού 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 σφηνάκι κονιάκ 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ...

Αυτές τις μέρες κυριαρχεί η παράδοση στα σπίτια μας. Γιατί τι θα ήταν η Ελλάδα χωρίς παράδοση? Χωρίς κάλαντα, χωρίς μυρωδιές να βγαίνουν από τις κουζίνες, χωρίς τις  ανταλλαγές συνταγών, χωρίς το μέτρημα με το μάτι? Απλούστατα δεν θα ήταν η χώρα που αγαπάμε και λατρεύουμε και τα Χριστούγεννα δεν θα ήταν μια οικογενειακή γιορτή αγάπης αλλά ένα όργιο καταναλωτικής σπατάλης. ...

ΥΛΙΚΑ: 2 1/2 ΦΛ. ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΨΙΛΟ 1/4 ΦΛ. ΖΑΧΑΡΗ 1 ΦΛ. ΑΛΕΥΡΙ (ΠΕΡΙΠΟΥ) 1/4 ΦΛ. ΚΟΝΙΑΚ 1/4 ΦΛ. ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΞΥΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ 1ΚΟΥΤ ΓΛ. ΣΟΔΑ 1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΚΑΛΑΜΠΟΚΕΛΑΙΟ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ: 1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΜΕΛΙ... ...

ΥΛΙΚΑ: 3,5 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΤΣΑΓΙΟΥ ΚΑΛΑΜΠΟΚΕΛΑΙΟ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΚΟΝΙΑΚ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ 1/2 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 1 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΣΟΔΑ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΑΜΜΩΝΙΑ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΚΟΦΤΗ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΚΑΝΕΛΛΑ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΚΟΦΤΗ ΤΗΣ ΣΟΥΠΑΣ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΤΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΨΙΛΟ 8 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΤΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ ΣΙΡΟΠΙ: 4 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΤΣΑΓΙΟΥ ΖΑΧΑΡΗ ΚΡΥΣΤΑΛΙΚΗ 4 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΤΣΑΓΙΟΥ ΝΕΡΟ 2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΤΣΑΓΙΟΥ ΜΕΛΙ ΑΝ ΘΕΛΕΤΕ ΚΑΙ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ 400GR ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ ΚΑΙ ΤΑ ΒΟΥΤΑΤΕ ΟΤΑΝ ΤΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΕΤΕ ...

Εάν κι εσείς θέλετε αυτό το παραδοσιακό γλυκό να έχει μια σοκολατένια πινελιά κι όχι να καλύπτεται, τότε δοκιμάστε τα. ...