Μια εκπληκτική συνταγή για stew! Και τώρα αναρωτιέστε ίσως τι είναι το stew... To stew είναι ένας τρόπος μαγειρέματος, όπου είναι κάτι σαν το ελληνικό στιφάδο, το γιαχνί ή καλύτερα θα λέγαμε οτι είναι το σιγοβρασμένο φαγητό κατσαρόλας! Συνήθως χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του, μοσχαρίσιο κρέας, λαχανικά, ζωμός, καρυκεύματα και το άμυλο ή το αλεύρι ώστε να δοθεί η επιθυμητή, χαρακτηριστική, πυκνή του σάλτσα! Το πετυχημένο stew είναι σαν μια παχύρευστη σούπα και ιδανικό για τις κρύες μέρες!...
...
