Συνταγές για μους από την εκπομπή Chef στον αέρα

Βρέθηκαν 21 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, κακάο, ζελατίνη, κρόκοι, τυρί κρέμα, γάλα, σοκολάτα, μέλι, ζάχαρη άχνη, μπανάνες, βούτυρο...


ΜΟΥΣ ΠΙΚΡΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΤΣΙΛΙ

chefonair
Από την Καρολίνα Δωρίτη ΥΛΙΚΑ 300 γρ. πικρής σοκολάτας (περιεκτικότητα κακάο τουλάχιστον 70%) 7 κ.σ. νερό ½ κ.γ. σκόνη τσίλι 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.σ. ...

ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΚΑΦΕ, ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ & ΡΟΥΜΙ

chefonair
Από την Ιωάννα Σταμούλου... ...

ΜΟΥΣ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ

chefonair
Από τον Chef Στέφανο Ρόσσι ΥΛΙΚΑ ½ κ. τυρί μασκαρπόνε 200 γρ. ζάχαρη 1 λοβό βανίλιας... ...

MOUSSE STRACCIATELLA ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ

chefonair
Από τον Chef Ανδρέα Λαγό 65 ml κρέμα γάλακτος210 γρ. λευκή σοκολάτα ...

ΜΟΥΣ ΜΑΣΤΙΧΑ ΚΑΝΤΑΪΦΙ

chefonair
125 γρ. Arla κρέμα γάλακτος  125 γάλα  1 βανιλίνη 40 γρ. κρόκο αβγού 60 γρ. ζάχαρη 2 φύλλα ζελατίνης 400 γρ. ...

ΜΟΥΣ ΚΑΠΟΥΤΣΙΝΟ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ

chefonair
2 μέτρια αβγά  10 γρ. φύλλα ζελατίνης 4 κ.γ. σκόνη καφέ εσπρέσσο στιγμής  500 γρ. Arla φρέσκο τυρί κρέμα  500 ml Arla κρέμα γάλακτος  150 γρ. ...

ΜΟΥΣ ΤΑΧΙΝΙΟΥ

chefonair
120 γρ. ταχίνι ολικής άλεσης 3 κ.σ.  μέλι θυμαρίσιο 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 6 δαμάσκηνα αποξηραμένα 3 βερίκοκα αποξηραμένα 50 γρ. αμύγδαλα ωμά, ανάλατα 2 κ.σ. ...

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΜΟΥΣ ΓΚΟΦΡΕΤΑΣ

chefonair
125 ΓΡ. ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ 100 ΓΡ. ΓΚΟΦΡΕΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ 170 ΓΡ. ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 2 ΓΡ. ΦΥΛΛΑ ΖΕΛΑΤΙΝΑΣ 250 ML ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ARLA ΧΤΥΠΗΜΕΝΗ ΣΕ ΣΑΝΤΙΓΙ 50 ΓΡ. ...

ΜΟΥΣ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ & ΚΡΑΜΠΛ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΚΑΦΕ

chefonair
160 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 40 γρ. ελληνικό καφέ 125 γρ. καστανή ζάχαρη 125 γρ. μαργαρινη με 25% βούτυρο Flora 400 γρ. λευκή κουβερτούρα 100 γρ. ...

ΜΟΥΣ ΚΟΝΙΑΚ ΜΕ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ

chefonair
Κρόκους από 6 αβγά  Ασπράδι από 4 αβγά 125 γρ. ζάχαρη καστανή  375 γρ. Arla κρέμα γάλακτος  175 γρ. φουντούκια  70 γρ. κονιάκ 4 φύλλα ζελατίνης  Φουντούκια χοντροκομμένα Ζάχαρη άχνη ...


Συνταγές για "μους" με μια ματιά

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!