Συνταγές για μους σοκολάτας φράουλες

Θες φράουλες; Ναι. Θες σοκολάτα; Ναι. Σού ’χω γλυκό, και τι γλυκό. Θέλει 20 λεπτά να γίνει και μετά στο ψυγείο να μείνει. Θες; Ναι! ...

Ο ανοιξιάτικος καιρός μας έχει πάρει τα μυαλά και απολαμβάνουμε τον ελληνικό ήλιο στη βεράντα απολαμβάνοντας μια μους σοκολάτα με φράουλες του μετρ των γλυκών Στέλιου Παρλιάρου. ...

...

ΥΛΙΚΑ: 300 γρ. φράουλες + λίγες επιπλέον για το γαρνίρισμα 500 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο 500 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη στον κάδο του μίξερ με το σύρμα, μέχρι να αποκτήσει παχύρευστη μορφή (σαν γιαούρτι) μπισκότα πτι - μπερ... ...

ΥΛΙΚΑ 300 γρ. φράουλες 450 γρ. κρέμα γάλακτος 1 συσκ. κουβερτούρα Nestle Dessert 1 συσκ. κουβερτούρα γάλακτος Nestle Dessert 150 γρ. ...

Υλικά 1 λ. κρέμα γάλακτος με 30% λιπαρά 500 ml. γάλα 150 γρ. ζάχαρη, 1 φακελάκι βανίλια, 150 γρ. άσπρη σοκολάτα, 15 γρ. ζελατίνη σε σκόνη + 100 ml. ...

200 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή 100 γρ. γάλα 1 πορτοκάλι (ξύσμα) φράουλες για γαρνίρισμα άχνη για το πασπάλισμα ...

Λαχταριστή σοκολάτα και αρωματικές φράουλες. Το καθένα ξεχωριστά αποτελεί μοναδική απόλαυση. Και τα δυο μαζί, γευστική εμπειρία! Δια χειρός Στέλιου Παρλιάρου η συνταγή, μας προσφέρει μία απίθανα αφράτη σοκολατένια μους που λιώνει στο στόμα, ενώ η σαγηνευτική παρουσία της φράουλας συμπληρώνει αυτό το γλύκισμα με κομψότητα και φινέτσα! ...

Επειδή αυτό το μπλογκ δεν θέλει να μένει εκτός «τάσης» δεν μπορώ να μην αναφέρω μία από τις πλέον γνωστές συνταγές που κυκλοφορούν για τους οπαδούς της ωμοφαγικής διατροφής. ...

ΥΛΙΚΑ Για τη μους 2 ώριμα αβοκάντο ½ φλιτζ. γάλα καρύδας ½ φλιτζ. ...