Συνταγές για μους Στέλιου Παρλιάρου

Βρέθηκαν 34 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, κουβερτούρα, ζελατίνη, αυγά, γάλα, λευκή σοκολάτα, βανίλια, λεμόνι, ασπράδι, πορτοκάλι, κρόκοι...


Μους λεμόνι

kathimerini.cy
Επιδόρπιο ελαφρύ με μόλις 70 θερμίδες ανά μερίδα.Διαδικασία Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια.... ...

Μους σοκολάτας με φράουλες

kathimerini.cy
Θες φράουλες; Ναι. Θες σοκολάτα; Ναι. Σού ’χω γλυκό, και τι γλυκό. Θέλει 20 λεπτά να γίνει και μετά στο ψυγείο να μείνει. Θες; Ναι! ...

Μοριακή mousse σοκολάτας

tantekiki
Μοριακή mousse σοκολάτας του Στ. Παρλιάρου, με δύο μόνον υλικά κι όμως ...νηστίσιμη, οικονομική και απίστευτα νόστιμη!!!! Καλημέρα σας και καλή μας εβδομάδα! Μετά τις χθεσινές πληροφορίες σχετικά με τη μοριακή γαστρονομία και μιας και είναι Δευτέρα σήμερα και θέλω να ξεκινήσουμε, όπως πάντα, γλυκά την εβδομάδα σήμερα θα σας δείξω μια συνταγή της μοριακής κουζίνας, που είναι πραγματικά ΥΠΕΡΟΧΗ!!!!... ...

Μους φράουλας με σαμπλέ μπρετόν

gastronomos
Το σαμπλέ μπρετόν είναι παραδοσιακό γαλλικό μπισκότο από τη Βρετάνη, μαλακό και αφράτο. Υλικά Για το σαμπλέ μπρετόν 100 γρ. ζάχαρη 110 γρ. βούτυρο αλατισμένο, σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να έχει μαλακώσει, κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 κρόκοι αυγών, κατά προτίμηση βιολογικών ... ...

Μους σοκολάτας με φράουλες δια χειρός Στέλιου Παρλιάρου

infokids
Ο ανοιξιάτικος καιρός μας έχει πάρει τα μυαλά και απολαμβάνουμε τον ελληνικό ήλιο στη βεράντα απολαμβάνοντας μια μους σοκολάτα με φράουλες του μετρ των γλυκών Στέλιου Παρλιάρου. ...

Μους καφέ Παρλιάρου

gastronomos
Εφεξής τον καφέ μας θα τον πίνουμε σκέτο, για να δικαιούμαστε έπειτα να πέσουμε με τα μούτρα σε αυτήν την αμαρτία. ...

Μους σοκολάτα γεμιστή με σου Παρλιάρου

glykes-alchimies
Εκτέλεση για την κρέμα: Σε μια κατσαρόλα αδειάζουμε το γάλα και την κρέμα γάλακτος και τα βάζουμε στη φωτιά μαζί με το κλωναράκι βανίλιας. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το κορν φλάουερ και τα αυγά (ολόκληρο και κρόκους). ...

Μους Γιαουρτιού με Καραμελωμένες Φράουλες Παρλιάρου

glykes-alchimies
Υλικά για τη μους: 1 κιλό γιαούρτι 170 γρ. ιταλική μαρέγκα 3 φύλλα ζελατίνας (15 γρ.) ...

Μους βερίκοκο με γιαούρτι δια χειρός Στέλιου Παρλιάρου

infokids
Ένα δροσιστικό και ελαφρύ γλυκάκι από τον μοναδικό Στέλιο Παρλιάρο. Υλικά : 500 γρ. γιαούρτι πλήρες ή με χαμηλά λιπαρά, αναλόγως πόσο ελαφρύ θέλουμε να είναι το γλυκό μας 400 γρ. ...

Μους σοκολάτας με σιρόπι φράουλας

cookeatup
Λαχταριστή σοκολάτα και αρωματικές φράουλες. Το καθένα ξεχωριστά αποτελεί μοναδική απόλαυση. Και τα δυο μαζί, γευστική εμπειρία! Δια χειρός Στέλιου Παρλιάρου η συνταγή, μας προσφέρει μία απίθανα αφράτη σοκολατένια μους που λιώνει στο στόμα, ενώ η σαγηνευτική παρουσία της φράουλας συμπληρώνει αυτό το γλύκισμα με κομψότητα και φινέτσα! ...

« 1 2 3 4 »


Συνταγές για "μους" με μια ματιά

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!