Κρέμα Μπεσαμέλ (άσπρη σάλτσα) εύκολη
Αυτή είναι η βασική συνταγή για να φτιάξουμε μια πολύ ωραία, κλασική, κι αφράτη κρέμα ή σάλτσα μπεσαμέλ (mornay sauce), …
Αυτή είναι η βασική συνταγή για να φτιάξουμε μια πολύ ωραία, κλασική, κι αφράτη κρέμα ή σάλτσα μπεσαμέλ (mornay sauce), …
Υλικά 1300 ml. φρέσκο γάλα 70 γρ. κορν φλαουρ 50 γρ. βούτυρο 2 κρόκους αυγών 50 γρ. κεφαλοτύρι 1 πρέζα …
Ένας από τους πολλούς λόγους που αγαπώ τα Mac n’ cheese είναι η παιχνιδιάρικη ψυχή τους. Ανάλογα με την όρεξη …
΄Οποιος νομίζει πως η μπεσαμέλ είναι δύσκολη υπόθεση, καιρός να αναθεωρήσει.
Κορυφαία μεταξύ ίσων. Η πρώτη από τις πέντε κύριες σάλτσες της γαλλικής κουζίνας στην απλούστατη, αυθεντική εκτέλεση: Κρέμα μπεσαμέλ ή …
Μια λαχταριστή μπεσαμέλ μπορεί να είναι και νηστίσιμη… δείτε πως!
Μία νηστίσιμη μπεσαμέλ που την είχε βρει η γιαγιά μου από ένα βιβλίο με νηστίσιμες συνταγές, πολλά χρόνια πριν. Δοκιμάστε …
Για την μπεσαμέλ 85 γρ βούτυρο η μαργαρίνη ή (6 μέτριες κ.σ μαλακωμένο βούτυρο η μαργαρίνη) 85 γρ αλεύρι ή …
Σπιτική μπεσαμέλ για παστίτσιο, σουφλέ κτλ.. 3 κουτ. σούπας γεμάτες φρέσκο βούτυρο 1 κούπα αλεύρι 1.5 λίτρο φρέσκο γάλα 2 …
Υλικά – 1 λίτρο γάλα φρέσκο πλήρες χλιαρό – 8 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 6 κ.σ. βούτυρο …
Η συνταγή αυτή δεν μου έχει σβολιάσει ποτέ και είναι διαφορετική τεχνική από ότι υπάρχει στη σελίδα.Η Σμυρνιά γιαγιά μου …
Σπιτική, βελούδινη μπεσαμέλ Θα χρειαστούμε: 4 κουταλιές κορν φλάουρ 2 κουταλιές μαργαρίνη 1 λίτρο γάλα 1 αυγό
Η Μπεσαμέλ (Béchamel), ή ‘λευκή σάλτσα’ (White Sauce), είναι μία απ’ τις πέντε “βασικές σάλτσες”.Η μπεσαμέλ χρησιμοποιείται σε πολλά κλασικά …
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ (μορφή παχύρευστη)
Περιγραφή Η πιό ωραία μπεσαμέλ. 1 μαργαρίνη 250 γρ 1 1/2 λίτρο γάλα 9 εως 10 κ.σ αλεύρι 4 αυγά …
Αυτή η μπεσαμέλ ειναι η πιο απλή και εύκολη που έχω δοκιμάσει!!! Η μπεσαμέλ δε βγαίνει πάρα πολύ πηχτή αλλα …