Συνταγές για μπισκότα αλμυρά μπλε τυρί (blue cheese)

"Αλμυρές ιστορίες" πρώτο τεύχος... και ο Στ. Παρλιάρος φιγουράρει στο μαύρο εξώφυλλο δίνοντάς μας νοερά την υπόσχεση ότι τώρα εκτός από γλυκές λιχουδιές θα μας "ετοιμάζει" και αλμυρές!!! Εγώ, χωμένη (ή μήπως χαμένη), κυριολεκτικά, μέσα στις σελίδες του εν λόγω περιοδικού να διαβάζω ή καλύτερα να "βυθίζομαι" απολαμβάνοντας φωτογραφίες και συνταγές. ...

Τα αλμυρά - τυρένια κυρίως-   μπισκότα είναι για μένα εθισμός. Τα προτιμώ σαφώς περισσότερο από κάθε τι γλυκό σε αυτή την κατηγορία. Αν είστε κι εσείς αλμυρού, τότε σε αυτήν θα βρειτε μια συνταγή που θα αγαπήσετε! Λόγω του ότι έχουν τυρί διατηρούνται ως και 4-5 μέρες καλά κλεισμένα σε κουτί στο ψυγείο. ...

Αλμυρά μπισκοτάκια με blue cheese και φιστίκιαΣυνήθως , τις μέρες πριν τις γιορτές , φροντίζουμε να φτιάχνουμε διάφορα γλυκά , παραδοσιακά και μη, θέλοντας να έχουμε πάντα σπίτι μας κάτι να κεράσουμε ή ακόμη και να χαρίσουμε σε αγαπημένα μας πρόσωπα. ...

,225 γρ. αλεύρι 115 γρ. μαργαρίνη με  25% βουτυρο Flora 140 γρ. ροκφόρ ή μπλε τυρί 85 γρ. καρύδια σπασμένα 2 κρόκους αβγών Χοντρό... ...