Μπιφτέκια στο φούρνο με μπέικον

fetoula
Καλησπέρα σε όλους! Μετά απο ένα μήνα λόγω φόρτου εργασίας επανήλθα με ένα φαγάκι χορταστικό και γευστικό. 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά 500 γραμμάρια χοιρινό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 φλυτζανάκι του καφέ γάλα 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο Μισό φλυτζανάκι του καφέ ούζο ή τσίπουρο Φρυγανιά τριμμένη (όση πάρει) εναλλακτικά μπαγιάτικο ψωμί ή βρώμη Θυμάρι Μαϊντανό Αλάτι Πιπέρι Κύμινο Κόλιανδρο Ένα αυγό 10 φέτες μπέικον κομμένες σε τετραγωνάκια ή όσες θέλετε ...