Γρήγορες μπρουσκέτες με ψωμί του τοστ

dailycious
Θέλουμε κάτι γρήγορο για βραδινό, ένα εύκολο απογευματινό σνακ για τα παιδιά ή μήπως ένα λίγο πιο γευστικό πρωινό; Τότε μήπως οι γρήγορες αυτές μπρουσκέτες είναι μια λύση; Στο πατρικό μου, πριν από κάποια χρόνια, αυτή η λύση «έπαιζε» συχνά και μας άρεσε πολύ! Βέβαια τότε δεν τις αποκαλούσαμε «μπρουσκέτες» (πόσο πιο εύηχο και γκουρμέ ακούγεται αυτό), αλλά αναφερόμασταν σε αυτές λίγο περισσότερο περιγραφικά όπως ας πούμε «φέτες ψωμί με τυρί και ντομάτα στο γκριλ»...! ...