Θέλετε να απολαύσετε το μπροκολάκι σας με έναν διαφορετικό τρόπο μαγειρέματος??Σαν ζεστή σαλατούλα, με τριμμένη φέτα να λιώνει ανάμεσα σε τραγανά μπουκετάκια??Και να μοσχοβολάει σκορδάκι και ρίγανη?Πάμε να σας πω πόσο εύκολα θα το ετοιμάσουμε! ...
Κυριακάτικο τραπέζι με μια αγαπημένη συνταγή με πλούσια γεύση. Ένα εύκολο και γρήγορο φαγάκι που θα ικανοποιήσει όλη την οικογένεια. Υλικά: 1 πακέτο πέννες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 300γρ μπρόκολο, το κοτσάνι κομμένο σε κομματάκια και το πάνω μέρος κομμένο στη μέση 1 κύβο λαχανικών ......
Έτσι το μπρόκολο έβρασε αλ ντέντε (πάλι στο μακαρόνι το πάω, οκ το παραδέχομαι-άκου αλ ντέντε μπρόκολο!) και ενώθηκε με τα ζυμαρικούλια. Τι ενώθηκε δηλαδή, ο χαμός έγινε και για να μην σας τα πολυλέω, έγιναν πεντανόστιμα....
Τώρα πριν τα μπρόκολα αρχίσουν να χάνουν την "φρεσκάδα" τους, πρωταγωνιστούν σε μία συνταγή που από όποια πλευρά και να την δεις μόνο θετικά θα βρεις!
Δεν περιέχει γλουτένη, δεν έχει τηγάνι και δεν έχει συναγωνισμό στην ευκολία και την γεύση!
Αξιοποιήστε την όσο μπορείτε με διάφορα λαχανικά χειμώνα-καλοκαίρι, έχετε δεν έχετε (που μακάρι να μην έχετε) θέμα με την γλουτένη!......
1 μπουκετάκι μπρόκολο3 μεγάλα πράσα σε ροδέλες1 καρότο τριμμένο στο χοντρό τρίφτη2 αυγά150 γραμ φέτα τριμμένη στο χέρι1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι2 κ.σ ελαιόλαδο1/2 κούπα φρέσκο γάλαλίγο αλάτι και πιπέριΓια την μπεσαμέλ:4....
O Jamie Oliver προτείνει αυτή τη συνταγή τόσο με φρέσκα όσο και με κατεψυγμένα λαχανικά. Εμείς τη φτιάξαμε με φρέσκο μπρόκολο και κουνουπίδι, την απολαύσαμε και σας την συστήνουμε ανεπιφύλακτα! (Αντικαθιστώντας το βούτυρο, το γάλα και το τυρί με τα αντίστοιχα φυτικά έχουμε ένα νοστιμότατο νηστίσιμο πιάτο) ...
