Ριζότο με μύδια σε κέλυφος

mikrikouzina
Ξέρω, ξέρω. Κανονικά, το ριζότο γίνεται με ρύζι ειδικό για ριζότο. Ναι αλλά δεν είχα! Είχα όμως ωραία ιδέα και την υλοποίησα με άλλο ρυζάκι. Πειράζει; Εσείς μπορείτε να βάλετε ρύζι για ριζότο.Επίσης ...