Ένα εξαιρετικά νόστιμο πιάτο ζυμαρικών, εύκολο και γρήγορο, που θα το αγαπήσετε. Ιδανικό για όσους δεν αγαπούν ιδιαίτερα την κρέμα γάλακτος, όπως εμείς, αλλά λατρεύουν τα ζυμαρικά, χωρίς απαραίτητα κόκκινη σάλτσα....
Το φαγητό μας σήμερα είναι πολύ εύκολο και πολύ γρήγορο. Μπορούμε να το κάνουμε με ότι ζυμαρικό θέλουμε, εγώ προτίμησα τορτελίνι για αλλαγή. Η μυζήθρα που μου φέρανε από την Τραχειά Αργολίδας είναι πολύ νόστιμη και ήθελα να τη χρησιμοποιήσω σε κάτι διαφορετικό....
ΥΛΙΚΑ
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ:
500 ΓΡ. ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟΥ
150-200 ML ΝΕΡΟ
100 ML ΗΛΙΕΛΑΙΟ (ΓΙΑ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ)
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ:
300 ΓΡ. ΜΥΖΗΘΡΑ Ή ΑΝΘΟΤΥΡΟ
50 ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ
30 ML ΑRLA ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ 36% ΛΙΠΑΡΑ
½ Κ.Γ....
Από τη Σικελία σ' όποιο σημείο της Μεσογείου, μια μελιτζάνα δρόμος. Μετά την pasta alla Norma και την caponata, ιδού ο πιο γαλίφης αντικατοπτρισμός του ιταλικού νότου στο φαγητό....
Μακαρονοσαλάτα με δύο πρόσωπα, το ίδιο δροσερά, γιορταστικά και απίστευτα νόστιμα. Χαρούμενες πεταλούδες και λαχανικά, ωμά ή ψημένα. Η πεμπτουσία των καλοκαιρινών πιάτων με ζυμαρικά σε δύο απ' τις καλύτερες, βετζετέριαν εκδοχές.The...
Βάση από κρίθινο κουλούρι, βελούδινη κρέμα και σος από ντοματίνια. Ακούγεται τόσο εντυπωσιακό που σε τρομάζει; Η φιλοσοφία όλων των συνταγών της Μυρσίνης Λαμπράκη είναι η απλότητα και η ευκολία! ...
