Συνταγές νηστίσιμες (σαρακοστιανές συνταγές), του Χριστόφορου Πέσκια

Βρέθηκαν 6 συνταγές

Γαρίδες σαγανάκι σε στυλ κρητικό και μοντέρνο

gastronomos
Όταν ο Πέσκιας συνάντησε την κρητική γαστρονομία, μαγικά πράγματα άρχισαν να συμβαίνουν στην κουζίνα του. Δες, φτιάξε, δοκίμασε γιατί.Διαδικασία ...

Χούμους σε αραβικές πίτες με λαχανικά

gastronomos
Αν μαγειρέψεις ρεβίθια, βάλε δύο πακέτα για να σου μείνουν και να φτιάξεις ετούτο το τέλειο ανατολίτικο άλειμμα-ντιπ... ...

Πατατοσαλάτα ζεστή πιρουνάτη

gastronomos
Η ομορφιά της λιτότητας... Το κάλλος της Ελλάδας... Το λάδι και το αλάτι. ...

Calamari in umido (καλαμαράκια κοκκινιστά)

gastronomos
Μια σπέσιαλ θαλασσινή συνταγή από την Ιταλία φτιάχνει σήμερα ο Χριστόφορος Πέσκιας και τη συνοδεύει με τέλειες αρωματικές μπρουσκέτες. ...

Salsa Criolla

gastronomos
Η περουβιανή σάλτσα ταιριάζει με ψάρι, κρέας ή πουλερικά ή μέσα σε πίτα για σουβλάκι (αντί για τζατζίκι)... ...

Ζωμός από γαρίδες

gastronomos
Υλικά 100 ml ελαιόλαδο 1½ κιλό μέτριες φρέσκες γαρίδες 3 μέτρια βιολογικά καρότα σε φέτες 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 ολόκληρες σκελίδες σκόρδου ξεφλουδισμένες 2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 200 ml λευκό κρασί 1 λίτρο ζεστό νερό 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα τριμμένη 1 φύλλο δάφνης 5 ολόκληρα κλαράκια μαϊντανού 1 γεμάτο κουτ. ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!