Συνταγές για ντομάτες γεμιστές κολοκυθάκια γεμιστά

υλικά για 6 άτομα 2 ντομάτες, μεγάλες και σφιχτές 2 κολοκύθια, μέτρια 2 μελιτζάνες, μέτριες 2 πιπεριές πράσινες 1 ποτήρι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά, σε καρέ... ...

Υλικά (μεγάλο ταψί κουζίνας): 10 μικρές πιπεριές 5 ντομάτες 5 κολοκυθάκια 5 μελιτζάνες ρύζι (υπολογίστε 2 κ.σ. γεμάτες ρύζι για κάθε λαχανικό) 2 κονσέρβες μανιτάρια 5 ώριμες ντομάτες πολτοποιημένες ή 1 κονσέρβα χυμό ντομάτας... ...