Συνταγές για πίτσες μανιτάρια με γάλα χωρίς μοτσαρέλα

Μια πίτσα για σήμερα! Ξαφνικά συνειδητοποίησα ότι εδώ και πολύ καιρό δεν ανέβασα καθόλου πίτσα...ούτε και έφαγα πίτσα... "βεβαίως, βεβαίως". Η τελευταία πίτσα που απολαύσαμε ήταν τον Αύγουστο!!!!! Αλλά τί έγινε ...γιατί ...

Υλικά: Για τη ζύμη: 20 γρ. νωπή μαγιά ή 1/2 φακελλάκι ξερή 1 κούπα χλιαρό γάλα 1 αυγό 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρηαλεύρι για όλες τις χρήσεις, όσο πάρει Για τη σάλτσα ντομάτας: 2 κοφτές κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη ή 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουτί κονκασέ (ψιλοκομμένη ντομάτα) 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ 1 κουτί μανιτάρια (400 γρ. ...

Υλικά: Για τη ζύμη: 3 αυγά 3/4 του κιλού χλιαρό γάλα πλήρες 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο (και χλιαρό) 1 πρέζα ζάχαρη 1 1/2 φακελλάκι ξερή μαγιά 1 πρέζα αλάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όσο σηκώσει Για τη σάλτσα: 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 2 ξερά κρεμμύδια σε φέτες 2 ολόκληρες σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες... ...