Συνταγές για παστίτσιο φύλλο κρούστας (έτοιμο φύλλο)

Συστατικά * 250γρ. μακαρονάκι κοφτό * 400γρ. κιμάς * 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο * 1 καρότο τριμμένο * 1 φλυτζάνι ντοματάκια... ...

Όταν φτιάχνω παστίτσιο έχω ένα πρόβλημα. Στο γιο μου δεν αρέσει η μπεσαμέλ. Έτσι βρήκα έναν τρόπο να τη φάει χωρίς να το καταλάβει. Δείτε πώς. (Αυτό το φαγητό είναι ιδανικό και για μπουφέ.)... ...

Ελάτε να σας δείξω, ένα παστίτσιο λίγο διαφορετικό ...

Το Παστίτσιο είναι ένα αγαπημένο παραδοσιακό φαγητό του φούρνου της Ελληνικής Κουζίνας που γίνεται από βρασμένα μακαρόνια και κοκκινιστό κιμά που καλύπτονται με μια στρώση Μπεσαμέλ.Η λέξη παστίτσιο (Ιταλικά pasticcio) είναι αντιδάνειο, δηλαδή προήλθε από την Ελληνική γλώσσα, πέρασε στις Ευρωπαϊκές και από εκεί μας ξανάρθε, λίγο αλλαγμένο! Προήλθε από το ...

Yλικά: Τορτελίνια με τυριά 2 πακέτα***********************Για τον κιμά:λίγο λάδι1 ψιλοκομμένο κρεμμύδιμισό κιλό κιμά μοσχαρίσιοχυμό ντομάτας (pummaro)Πελτέ 1 κ.σ. λιωμένο σε ένα ποτήρι χλιαρό νερόαλάτι, πιπέριμαϊντανό1 αυγόΦέτα 200 γρ. ...

Εκεί λοιπόν το ονομάζουν “pasticcio dolce” που σημαίνει “γλυκό παστίτσιο” και που υπόσχομαι ότι θα είναι ένα ορόσημο που θέλω να πετύχω όταν θα έχω λίγο χρόνο παραπάνω. ...

Για την ώρα θα δούμε την πολύ πιο απλή (και πολύ λιγότερο απαιτητική) επτανησιακή εκδοχή του, στην οποία, αφαιρουμένης της αντίθεσης γλυκού-αλμυρού και διατηρουμένων των χοντρών μακαρονιών, η ιδιαιτερότητά του είναι ότι δεν θα βρούμε μέσα κιμά, αλλά ψιλοκομμένα κομματάκια κοτόπουλου. ...