Ψητό της κατσαρόλας και πατάτες παπρικάζ ογκρατέν ( Το Πρωινό 24.02.14)

argiro
1 κιλό μοσχάρι (φιλέτο ή κόντρα ή νουά ή ποντίκι ) 2 ζωμοί βοδινού 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. ...