Μοσχάρι τηγανητό με σάλτσα πιπεριού και πατάτες φούρνου

alphatv
ΥΛΙΚΑ: • 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο φιλέτο • 1 φλιτζάνι του ελληνικού λάδι • θυμάρι • Ρίγανη φρέσκια • 3 μέρη κόκκινη πιπέρια • 1 μέρος πράσινη πιπέρια • 1 σκελίδα σκόρδο • 575 ml μαυροδάφνη • 1 φλιτζάνι μικρό νερό • ζωμό μοσχαρίσιο • αλάτι • πιπέρι • 1 κουταλιά κορν φλάου Για το συνοδευτικό: • 1 κιλό πατάτες μικρές • αλάτι • πιπέρι • 250γρ. ...