Πιροσκί πατάτας

bettyscuisine
Και σε ποιόν δεν αρέσουν!!! Υλικά ζύμης για 40 κομμάτια περίπου: 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά ζάχαρη 1 κουταλιά αλάτι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 αυγό 1 κουταλιά βούτυρο Μισό φλιτζάνι γάλα χλιαρό Λάδι για το τηγάνισμα Για την γέμιση: 3-4 μέτριες πατάτες 1 κύβος λαχανικών Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο 1 κουταλιά μάραθος ψιλοκομμένος 2-3 κουταλιές βούτυρο 2-3 κουταλιές γάλα ...