Πιροσκί με κιμά (αυθεντική πολωνική συνταγή)

ditucook
Υλικά: 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 750 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κρεμμύδι ξερό 2 φακελάκια μαγιά ξερή 300 ml γάλα ζεστό 50 ml ελαιόλαδο 1 αυγό αλάτι-πιπέρι 1 κ.γ. ...