Λιτό, θρεπτικό, πεντανόστιμο, εύκολο φαγάκι, που το απολαμβάνουμε με τα μάτια κλειστά!Υλικά1 κ.σ φρέσκο βούτυρο2 πιπεριές κέρατο κομμένες σε ροδέλες1 μεγάλη ντομάτα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους1 φλιτζάνι πλιγούρι1 κ.τ.γ....
Η γιαγιά μου συνήθιζε να φτιάχνει συχνά πλιγούρι πιλάφι όπως το έλεγε. Ακολουθούσε ακριβώς την ίδια διαδικασία με το πιλάφι από ρύζι προσθέτοντας ντομάτα, Το συνήθιζαν στην Πόλη έλεγε για να συνοδεύσουν ψητά κρέατα, κεμπάπια (ναι έτσι τα έλεγε) αλλά και σαν κυρίως πιάτο....
ΥΛΙΚΑ½ κιλό πλιγούρι χοντρό2 κρεμμύδια μεγάλα400 γρ φρέσκα μανιτάριαέξι ποτήρια νερόαλάτι – πιπέρι1 φλιτζάνι λάδιμαιντανός ψιλοκομμένοςΕΚΤΕΛΕΣΗΣε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και τα κομμένα σε ροδέλες κρεμμύδια και μανιτάρια και τα σοτάρουμε όλα μαζί .Βάζουμε...
