Συνταγές για πρασοκιμαδόπιτα

...

...

Μία πίτα πλούσια σε γεύση και πολύ εύκολη στη κατασκευή της. ...

...

Υλικα για τη γεμιση : 4 μετρια πρασα, 1-2 φρεσκα κρεμμυδακια, 1 μετριο ξερο κρεμμυδι, 2-3 κλωναρακια σελινο ψιλοκομμενο, 1/2 Kgr κιμας αναμικτος (μοσχαρι και χοιρινο), 4 αυγα, 4-5 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο, 2 κουταλιες της σουπας βουτυρο η μαγειρικο λιπος, αλατι, ... ...

Την ιδιαίτερη συνταγή για ωραία κρεατόπιτα, που στην Ανατολική Θράκη συνηθιζόταν ως πρωτοχρονιάτικη πίτα (αλμυρή βασιλόπιτα) έδωσε στη φίλη μας Μαριάννα Μ. μια κυρία που έμενε σε χωριό κοντά στην Αδριανούπολη. ...

Υλικά: ΖΥΜΗ:  1 & 1/2 κούπα χλιαρό νερό,  μισό φλιτ καφέ ξίδι,  να φλιτ. ...

ΥΛΙΚΑ500γραμ κιμά μοσχαρίσιο3 καρότα τριμμένα4 πράσα κομένα σε ροδέλες3 κρεμμύδια12 φλυτζάνι σιμιγδάλι χονδρό3 ντομάτες ώριμες τριμμένες1 ματσάκι μαιτανό ψιλοκομμένοελαιόλαδο1 πακέτο φύλο κρούσταςαλατοπίπερομισό ποτήρι νερού λευκό κρασίΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΟΥΣΤΑ1 αβγό1 φλυτζάνι γάλα12 φλυτζάνι λάδι ΕΚΤΕΛΕΣΗ... ...

Μία από τις πιο νόστιμες και λαχταριστές πίτες που έχω φτιάξει! Είναι χορταστική, συνδυάζει πρωτεΐνες με χορταρικά και έχει πολλές φυτικές ίνες.Ένα πλήρες και υγιεινό γεύμα, που θα ήθελες να το απολαμβάνεις κάθε εβδομάδα αλλά και ιδανική για μπουφέ!Η πλούσια γέμιση, με τα εξαιρετικά δεμένα, γευστικά, υλικά, περικλείεται μέσα σ’ ένα τραγανό ροδοκόκκινο .Ο ...

1 πακέτο χωριάτικο φύλλο κιχί 500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 6 πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κ.σ. ...