Συνταγές για προζύμι μαγιά

Βρέθηκαν 16 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: ζάχαρη, ελαιόλαδο, μαγιά ξερή, αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αλεύρι σκληρό, αλεύρι, προζύμι, μαγιά νωπή, μαγιά, ρίγανη, αλεύρι μαλακό, αυγά...


Προζύμι με μαγιά

thisauroikouzinas-syntages
 Ένας απλός κι εύκολος τρόπος για να φτιάξουμε το δικό μας προζύμι είναι αυτός που θα δείξουμε σήμερα. Θα το χρησιμοποιήσουμε για να ζυμώσουμε το σπιτικό ψωμάκι ή τσουρέκια. ...

Προζύμι

chefoulis
Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 300 γρ Νερό 180 ml περίπου Αλάτι μία πρέζα Νωπή μαγιά ΓΙΩΤΗΣ 10 γρ ...

ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ ΚΑΙ ΜΑΓΙΑ

thegastrin
Άρτος: Βασική τροφή με ξεχωριστές θρεπτικές ουσίες, εδώ σε μία εκτέλεση που μυρίζει παράδοση. ...

Ψωμί λαδιού σε φόρμα με προζύμι και μαγιά

faghta-giagias
Ψωμί με άρωμα γιαγιάς. Νόστιμο, τραγανό, ευωδιαστό, με χοντρό αλάτι, ρίγανη και σουσάμι, σκέτος πειρασμός για τους καλοφαγάδες.Ότι πρέπει για βούτηγμα σε σαλάτες και λαδερά! Φτιάξτε το και δεν θα χάσετε.   Ψωμί ...

Τσουρέκια με μαγιά, με ή χωρίς μίξερ! (video)

cretangastronomy
Εύκολα κορδονάτα τσουρέκια με προζύμι μαγιάς!  Όταν πριν αρκετά χρόνια δημοσίευσα τη συνταγή μου για τα τσουρέκια με φυσικό προζύμι είχα αναφέρει και στην ανάρτηση και στα σχόλια ότι τσουρέκια φτιάχνω και με μαγιά  όταν δεν έχω το χρόνο που απαιτούν τα πολύ ιδιαίτερα αυτά τσουρέκια προζυμιού. ...

Αφράτο ψωμί με αλεύρι ολικής άλεσης και προζύμι ή μαγιά

magiacook
Για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή από το ψωμί που θα φτιάξουμε μόνοι μας, έχοντας βεβαίως επιλέξει ποιοτικό αλεύρι. Για ακόμη πιο υγιεινή επιλογή είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσουμε αλεύρι ολικής άλεσης και αν θέλουμε την απόλυτη επιλογή είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσουμε προζύμι φυσικής ωρίμανσης. Η ...

Φοκάτσια με μαγιά ή προζύμι χωρίς ζύμωμα

asproylas
Φοκάτσια ή πιο σωστά φοκάτσα είναι ένα παρασκεύασμα Ιταλικής προέλευσης, θα μπορούσαμε να το αντιστοιχίσουμε με τη δική μας τη λαγάνα, όμως αυτό είναι περισσότερο φουσκωμένο και αφράτο.Είναι ...

Φρατζόλα σαν προζύμι με μυρωδικά

argiro
Υπέροχο ψωμί με τραγανή κόρα! 4 ½ φλ. αλεύρι χωριάτικο 1 κ.γ. ...

Προζυμένιο ψωμί σε λαμαρίνα

faghta-giagias
Ένα ψωμάκι, ειδικά φτιαγμένο γι' αυτούς που αγαπούν την ξεροψημένη κόρα και συνηθίζουν ν' αφήνουν την ψίχα. Είναι εξαιρετικά γευστικό, γίνεται πολύ τραγανό και είναι ιδανικό για σάντουϊτς, κάθε μεγέθους. ...

Αφράτα αρωματικά τσουρέκια με "κλωστές"

sintagesgiaspiti
Υλικά για 4 μεγάλα τσουρέκια 200 gr γάλα 200 gr βούτυρο 250 gr ζάχαρη 4 gr μαστίχα 10 gr μαχλέπι (1 φακελάκι) 5 gr κακουλέ (1 φακελάκι) 5 gr αλάτι (1 κουταλάκι) Ξύσμα απο ένα πορτοκάλι 3 αυγά 80 gr μαγιά νωπή 1 ποτήρι νερό 1 κιλό αλεύρι Για το προζύμι: 80 gr μαγιά νωπή 1 ποτήρι νερό... ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!