Συνταγές για προζύμι τραχανά

Βρέθηκαν 2 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: αλεύρι σκληρό, κατσικίσιο γάλα, πρόβειο γάλα, προζύμι, σιμιγδάλι ψιλό, αλεύρι κίτρινο, πιπεριές Φλωρίνης, καυτερές πιπεριές, σιμιγδάλι χοντρό, ντομάτα, σέλινο, μπούκοβο...


Τραχανάς με προζύμι

asproylas
Ένας λίγο διαφορετικός τραχανάς έγινε στο χωριό αυτοσχεδιάζοντας έχοντας στο μυαλό μου συζήτηση με τη φίλη μου την Ελένη. Το ζητούμενο ήταν να γίνει ξινός τραχανάς χωρίς να αφήσουμε το γάλα για μέρες να ξινίσει και να πάρουμε ένα ελαφρώς ξινό τραχανά...Ανάλογα ...

Μάθε πως να φτιάξεις...ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΞΙΝΟ ΤΡΑΧΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ

thegastrin
Στο thegastrin δε σας έχουμε κρύψει την αδυναμία μας στον τραχανά , σε ένα ζυμαρικό που μυρίζει παράδοση και έχει πολλές εκδοχές...ξινός, γλυκός, πολύχρωμος λαχανικών (γλυκός)...ήρθε η στιγμή να γνωρίσουμε και την ξινή πλευρά του νηστίσιμου τραχανά με λαχανικά και προζύμι. ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!