Συνταγές για προζύμι στα Γλυκά ζύμης

Βρέθηκαν 17 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: ζάχαρη, κρόκοι, προζύμι, βούτυρο αγελάδος, βούτυρο, γάλα, αλεύρι, μαχλέπι, αλεύρι σκληρό, αυγά, βανίλια, πορτοκάλι...


Τσουρέκια

syntagesapospiti
Για να μυρίσει το σπίτι μας Πάσχα... Μια από τις καλύτερες συνταγές για τσουρέκι!!!!!! Το αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει. ...

Τσουρέκια με προζύμι

argiro
Υπέροχα τσουρέκια με προζύμι. Αν κάνετε πρώτη φορά τσουρέκι, διαβάστε καλά τις οδηγίες. Καλή επιτυχία! ...

Τα Τσουρέκια μου

helengrblog
Οι περισσότεροι θεωρούν ότι τα τσουρέκια είναι δύσκολα και φοβούνται ότι θα αποτύχουν, αν επιχειρήσουν να τα φτιάξουν στο σπίτι. Όμως δεν είναι καθόλου δύσκολα, χρειάζονται μόνο χρόνο, υπομονή και όχι βιασύνη.Οι ...

Τσουρέκια με προζύμι

cretangastronomy
Τα τσουρέκια στην ανατολική Κρήτη όσο ήμουνα παιδί δεν τα λέγαμε τσουρέκια. Είναι "στιβαρά" νόστιμα ψωμιά με άλλη υφή από τα τσουρέκια.Τα φτιάχναμε με προζύμι, σε τεράστιες ποσότητες και με γερό ζύμωμα. ...

Σταφιδόψωμο χωριάτικο με προζύμι

mikrikouzina
16 Οκτωβρίου σήμερα, παγκόσμια ημέρα ψωμιού. Το ξέρετε ότι δεν είμαι και πολύ φανατική με τις ημέρες εορτασμού, αλλά τη συγκεκριμένη μέρα την τιμώ δεόντως. Αφιέρωσα αρκετό χρόνο για να γράψω το βιβλίο Ψωμιά και ζύμες 3-4 χρόνια πριν, οπότε δεν μπορώ παρά να τη θυμάμαι. ...

ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ // TSOUREKI (TRECCIA BRIOCHE) AL LIEVITO MADRE

illaboratoriodimmskg
Το τέλειο τσουρέκι με φυσικό προζύμι, αφράτο και κορδονάτο! Οι περισσότεροι νομίζουν ότι το φυσικό προζύμι χρησιμοποιείται μόνο για να φτιάχνουμε ψωμί, είναι όμως κατάλληλο για όλα τα παρασκευάσματα που φτιάχνονται με μαγιά μπύρας και δίνει προϊόντα με πολύ καλύτερες οργανοληπτικές ιδιότητες, απ΄οτι η συνηθισμένη μαγιά. Τσουρέκια ...

Ιταλικό Πασχαλινό Γλυκό Ψωμί

funkycook
Το αφράτο και πεντανόστιμο ψωμάκι της Ιταλικής Κουζίνας, που φτιάχνεται για την Γιορτή του Πάσχα!Μοιάζει με το δικό μας τσουρέκι, έχει διαφορά στο προζύμι, που του χαρίζει μια ιδιαίτερη, νόστιμη υπόξινη γεύση και επίσης δεν έχει καθόλου μυρωδικά!Δοκιμάστε το είναι υπέροχο! Εκτέλεση σε: 1 ώρα και 30 λεπτά Ψήσιμο: 25 λεπτά 1 μεγάλη φρατζόλα... ...

Αφράτα αρωματικά τσουρέκια με "κλωστές"

sintagesgiaspiti
Υλικά για 4 μεγάλα τσουρέκια 200 gr γάλα 200 gr βούτυρο 250 gr ζάχαρη 4 gr μαστίχα 10 gr μαχλέπι (1 φακελάκι) 5 gr κακουλέ (1 φακελάκι) 5 gr αλάτι (1 κουταλάκι) Ξύσμα απο ένα πορτοκάλι 3 αυγά 80 gr μαγιά νωπή 1 ποτήρι νερό 1 κιλό αλεύρι Για το προζύμι: 80 gr μαγιά νωπή 1 ποτήρι νερό... ...

ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ ΑΦΡΑΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ, ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΖΥΜΙ

illaboratoriodimmskg
Επειτα απο την περισυνη αναρτηση με το κλασσικο τσουρεκι, σειρα ειχε φετος το τσουρεκι με φυσικο προζυμι. Αν η παρασκευη του τσουρεκιου ειναι γενικα μια χρονοβορα διαδικασια, τοτε η παρασκευη τους με το φυσικο προζυμι ειναι δυο φορες πιο χρονοβορα, καθως απαιτειται και η σχετικη προετιμασια του προζυμιου... ...

Panettone με υγρό προζύμι

asproylas
Το penattone  είναι ένα είδος γλυκού ψωμιού με καταγωγή από το Μιλάνο της Ιταλίας. Έχει σχήμα τρούλου με ύψος 12-15 εκατοστά και παρασκευάζεται σε στρογγυλή φόρμα ή σε φόρμα πολυγωνική. ...

Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!