Προφιτερόλ με μπισκότα σοκολάτας

alphatv
Προφιτερόλ με μπισκότα σοκολάτας ,ΥΛΙΚΑ: Για την κρέμα: • 700ml γάλα • 200γρ. ζάχαρη • 50γρ. κακάο • 40γρ. αλεύρι • 1 πρέζα αλάτι • 1 βανίλια • 1 μεγάλο αυγό • 80γρ. κουβερτούρα γάλακτος Για το στήσιμο: • 3 συσκευασίες μπισκότα σοκολάτας • 400ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά • Ξύσμα κουβερτούρας γάλακτος • φράουλες... ...