Συνταγές με ραντίτσιο (ραντίσιο)

ΥΛΙΚΑ 1 ραντίτσιο πολύ μεγάλο ή 2 ραντίτσιο μέτρια 3 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 1 κούπα μυρώνια Ρικότα 1 αβοκάντο κομμένο στα 4 2 κ.σ. ...

Ελφρύ γεύμα που θ' αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά 600 γρ κολοκύθα 100 γρ ραντίτσιο 150 γρ ρικότα 1 κρεμμύδι 1 φύλλο δάφνης ζωμό λαχανικών 100 γρ παρμεζάνα 340 γρ νερό 100 γρ αλεύρι σπόροι κολοκύθας 2 αυγά αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο... ...

1/3 φλ. ...

Ο διάσημος Chef μας συστήνει έναν γευστικό τρόπο να απογειώσουμε το κλασικό ψητό κοτόπουλο στο φούρνο. Μην το σερβίρεις με πατάτες!! Ο Αμερικανός Mario (οξύμωρο, αλλά ο Mario Batali διαπρέπει ως Chef στην Αμερική) σου προτείνει ένα απολαυστικό στρώμα από ψητό ραντίτσιο. ...

Από τον Chef Fredy Demetia, ΥΛΙΚΑ 1 μέτριο iceberg1 μικρό ραντίτσιο½ κολοκύθι 100 γρ. αμύγδαλο φιλέ½ αβοκάντο220 γρ. σος μελιούΦλύδες παρμεζάνας,Για τη σος μελιού:, 20 γρ. ...

Οι σαλάτες είναι πάντα ευπρόσδεκτες στο καθημερινό ή το εορταστικό τραπέζι. Είναι πολύ ευπαρουσίαστες και συνοδεύουν με επιτυχία το κύριο πιάτο, κρέας κοτόπουλο ή ψάρι, ενισχύουν τη διατροφική τους αξία, δίνουν περισσότερη γεύση και σ’ εμάς υγεία και ενέργεια. ...

Σήμερα φτιάχνουμε σαλάτα, αλλά τι σαλάτα; Όχι μια απλή, συνηθισμένη, αλλά μια υπέροχη σαλάτα, ιδιαίτερη που συνδυάζει αρμονικά πολλές γεύσεις κ υφές. Φυλλώδη λαχανικά παντρεύονται με φακές κ κολοκύθα ψημένη με μπαχαρικά κ δημιουργούν ένα πιάτο όμορφο, χρωματιστό κ πολύ γευστικό. ...

Υλικά: 300 γρ. κόκκινα φασόλια 2 ρίζες κόκκινο ραντίσιο μία μεγάλη πατάτα 1 μέτριο κρεμμύδι 1 μεγάλο καρότο 1 στέλεχος σέλινο 1 φύλλο δάφνη 1 ματσάκι μαϊντανό 3 κλωναράκια βασιλικό 4 κ.σ. ...

Σίγουρα θα φάγατε λίγο έως πολύ παραπάνω, γι’ αυτό κι εμείς σήμερα επιστρέφουμε με μια ελαφριά, αλλά πεντανόστιμη πρόταση, μια δροσιστική σαλάτα που κάνει την αποτοξίνωση απόλαυση! Πράσινη σαλάτα με παντζάρι, πορτοκάλι, φιστίκι Αιγίνης με σάλτσα από πορτοκάλι κ μουστάρδα. ...

Σήμερα φτιάχνουμε ένα εύκολο φαγάκι αξιοποιώντας ό,τι υλικά έχουμε στο σπίτι. Ό,τι πρέπει για τις ημέρες που τρέχουμε και δεν προλαβαίνουμε να μαγειρέψουμε κάτι μπελαλίδικο. Υλικά: 4 μεγάλες πατάτες 250 γρ. ...