Είχαμε παραγγελιά. Η κόρη ήθελε φαλάφελ και η μάνα η μαγείρισσα δεν χαλάει χατήρι. Το φαλάφελ είναι ο δικός μας …
Φαλάφελ
saborconna.blogspot.com
Υλικά (για περ. 1 ταψί με 45 μπαλάκια διαμέτρου 4 εκ.) φακές, 1 κούπα ρεβύθια, 1 κούπα κρεμμύδι, 1, ψιλοκομμένο …
Τα “γνωστά” φαλάφελ (ρεβιθοκεφτέδες σε μια αλλιώτικη συνταγή.
Μούλιασμα: όλο το βράδυ, Προετοιμασία: 40΄, Αναμονή: 30΄, Τηγάνισμα: περίπου 15΄ (συνολικά)Υλικά (για 25 – 30 φαλάφελ):1 φλιτζάνι κρεμμύδι, ψιλοκομμένο2 …