Συνταγές για ρεβυθοσαλάτα

Ρεβιθοσαλάτα με πουρέ κόκκινης πιπεριάς ...

Μια πολύχρωμη ρεβυθοσαλάτα για να τρώμε όσπρια και το καλοκαίρι και να μην μας πέφτουν βαριά... ...

Η ρεβιθοσαλάτα τρώγεται ιδανικά με φρυγανισμένο ψωμί ή ψημένες αραβικές πίτες. ...

Αν μου έλεγες πριν λίγα χρόνια ότι θα τρώω με τέτοια ευχαρίστηση τα όσπρια, θα σου έλεγα πως δεν με ξέρεις καθόλου καλά. Κι όμως τα όσπρια έχουν πια μια ιδιαίτερη θέση στην διατροφή μου και εννοείται ότι μου αρέσει να τα τρώω μαγειρεμένα διαφορετικά. ...

υλικά για 4-6 άτομα • 2 κονσέρβες ρεβίθια • 1 ξερό κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο ή 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα... ...

Άλλη μια σαλάτα εύκολη με χρώματα και γεύσεις καλοκαιρινές!!... ...

Μπορεί τα όσπρια στο μυαλό μας να έχουν καταγραφεί από συνήθεια ώς χειμωνιάτικο φαγητό ή ως σούπα, όμως μπορούν άνετα να σταθούν στο καλοκαιρινό μας τραπέζι ως σαλάτα. ...

Βελούδινη, σκορδάτη ρεβιθοσαλάτα, με τη γήινη γεύση του ταχινιού να συμπληρώνει τη νοστιμιά. Διπλασιάστε την ποσότητα γιατί θα γίνει ανάρπαστη στο σαρακοστιανό τραπέζι. Αν τυχόν περισσέψει, σκεπάστε την και διατηρήστε τη στο ψυγείο. ...

Τα ρεβίθια είναι μια από τις καλύτερες φυσικές πηγές πρωτεΐνης και μάλιστα τεράστιας βιολογικής αξίας -ανώτερης κι από τους κρέατος. Συνδυασμένο με σπανάκι μπορεί να φτάσει την ενέργειά σας στα ύψη ενώ, με τη συγκεκριμένη συνταγή, έχετε απολαύσει τη γεύση τους στο μάξιμουμ! ...

Υλικα : 200gr ρεβυθια, 2 δαφνοφυλλα, 1/4 νεροκρεμμυδο Ζακυνθου ή 1 λευκο κρεμμυδι, 1 κουταλια της σουπας καππαρη σε αλμη, 3-4 αγγουρακια τουρσι, 2 γεματες κουταλιες της σουπας μουσταρδα,... ...