Συνταγές για ριζότο αρακά

για 4 άτομα περίπου 1 λίτρο ζωμός λαχανικών (σπιτικός ή ζωμός ψυγείου) 60γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 200γρ. αρακάς, φρέσκος ή κατεψυγμένος 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 κ.σ. ...

 Τέτοια φαγητά να έχουμε και ας κάνουμε νηστεία όλο το χρόνο. Πολύ γευστικό πιάτο και άριστος συνδυασμός των δύο κύριων υλικών.Υλικά: 300 γρ. αρακά 1 φλ. ρύζι κίτρινο 1/3 φλ. ...

1 μικρό πακέτο κατεψυγμένο αρακά 7 φέτες μπέηκον ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο μισό κιλό ρύζι parboiled (το κίτρινο) βούτυρο ή μαργαρίνη προαιρετικά έναν κύβο... ...

Τον τίτλο "ανοιξιάτικο" τον ... εμπνεύστηκα βλέποντας ότι έτσι ονομάζουν πολλοί τα ριζότα με λαχανικά εποχής. Για να τρώμε λίγο πιο ελαφριά. Τα υλικά διαφοροποιούνται ανάλογα με την πληρότητα του ... ...

ΥΛΙΚΑ 300 ΓΡ. ΡΥΖΙ ΑΡΜΠΟΡΙΟ 150 ΓΡ. ΨΗΤΗ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ FERRANO IFANTIS 150 ΓΡ. ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΣΕ ΚΟΝΣΕΡΒΑ 150 ΓΡ. ΑΡΑΚΑ ΣΕ ΚΟΝΣΕΡΒΑ 100 ΓΡ. ΜΠΛΕ ΤΥΡΙ ΔΑΝΙΑΣ CASTELLO DANABLU 1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ 200 ML ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ 1200 ML ΖΩΜΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ 4 Κ.Σ. ...

Απλά τέλειο. Βέβαια το πέστο είναι στη γεύση του καθενός. Το σίγουρο είναι ότι δένει πολύ ωραία με το ριζότο. Ένα απλό πιάτο για μεσημέρι ή βράδυ, αλλά και σαν συνοδευτικό με ψητό της αρεσκείας σας. ...

Το ριζότο είναι ένας αγαπημένος τρόπος να μαγειρεύουμε με λίγα υλικά, νοστιμότατα και χορταστικά πιάτα! Στην Ιταλία, βέβαια, πατρίδα του ριζότο, καταναλώνεται συνήθως ως πρώτο πιάτο. Δεν υπάρχει όμως κανένας λόγος να μην το φάτε για κυρίως, αφού αναλόγως με το τι υλικά θα χρησιμοποιήσετε, μπορείτε να πάρετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε, μόνο από αυτό! Ειδικά, αν είναι... ...

Σαν βγαλμένο από πίνακα του Σεζάν, πράσινο, κρεμώδες ριζότο με αρακά και ρόκα. Πρώτο πιάτο με ζωντάνια, φρεσκάδα και γεύση, ευχάριστο στο μάτι και στον ουρανίσκο. ...

Υλικά για 4 μερίδες: 300 γρ. arborio 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτήρι λευκό κρασί 1800 ml καυτό νερό 80 γρ. παρμεζάνα 60 γρ. βούτυρο 50 ml ελαιόλαδο 10 κλωστές σαφράν 100 γρ. ...

2 φλ. ...