Συνταγές για/με ρικότα κολοκυθοανθοί με μαύρες ελιές

8 μεγάλους κολοκυθοανθούς 3 αβγά 100 γρ. αλεύρι 150 γρ. ρικότα ή άλλο φρέσκο τυρί 4 φιλέτα σαρδέλας κονσέρβα 4 μαύρες ελιές 1/2 ματσάκι βασιλικό αλάτι πιπέρι λάδι για το τηγάνισμα 8 μεγάλους κολοκυθοανθούς 3 αβγά 100 γρ. ...