Συνταγές για/με ρικότα για Κέϊκ

Τα carrot cakes, εξαιρετικά δημοφιλή ως κέικ γενεθλίων στην Ελβετία, είναι από τα ιστορικά γλυκίσματα της ευρωπαϊκής ζαχαροπλαστικής και συνταγή του συναντιέται ήδη από το 1827 σε αγγλική έκδοση που αφορά τη γαλλική κουζίνα. ...

Απλά κεκάκια με ζουμερή υφή και γεύση σοκολατας. Το μυστικό τους η ρικόττα, που φυλακίζει την υγρασία στην ζύμη και δεν την αφήνει να στεγνώσει.  Για φουλ σοκολατένια απόλαυση τα συνόδεψα με μία αυτοσχέδια σως σοκολάτας με κάστανο και τα ταπεινά κεκάκια μεταμορφώθηκαν σε ζουμερές σοκολατόπιτες!! ...

Υλικά συνταγής 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. ζάχαρη 125 γρ. τυρί ρικότα ή ανθότυρο 125 γρ. τυρί μασκαρπόνε ή άλλο μαλακό τυρί κρέμα 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 250 γρ. ...

Τι να πω γι αυτό το τόσο ξεχωριστό κέικ??Πλούσιο, κρεμώδες, σιροπιασμένο ως το εσωτερικό του, ένα κέικ τελείως διαφορετικό από όσα έχετε μέχρι τώρα δοκιμάσει!Για να σας περιγράψω την γεύση του, φανταστείτε το ως ένα ραβανί, με λιγότερη ζύμη και περισσότερη κρέμα.Σας ...

ΥΛΙΚΑ Για το κέικ 200 γρ. ρικότα 70 ml ξινόγαλο 80 γρ. ...

Υλικά συνταγής 4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. ζάχαρη 125 γρ. τυρί ρικότα ή ανθότυρο 125 γρ. τυρί μασκαρπόνε ή άλλο μαλακό τυρί κρέμα 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 250 γρ. αλεύρι για πίτσα (τύπου 00) 5-6 κ.σ. ...

Γλυκοί πειρασμοί με γευστικά κέικ και παντεσπάνια, αφράτες κρέμες και δροσερά φρούτα εποχής είναι έτοιμα να σας ταξιδέψουν στις γεύσεις του καλοκαιριού. Περιλαμβάνει τυρί ρικότα, το οποίο θα βρείτε στα περισσότερα σουπερμάρκετ, ενώ μπορείτε να το αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε τυρί-κρέμα. ...

Αυτό το ασυνήθιστο Κέικ Μήλου ή Μηλόπιτα, είναι εξαιρετικό και ετοιμάζεται πανεύκολα, ακόμα και από αρχάριες! Μην σας τρομάζει η αναλυτική λίστα των υλικών που φαίνεται λίγο μεγάλη! Ακολουθώντας όλα τα βήματα της συνταγής θα έχετε ένα πολύ νόστιμο κέικ, με υπέροχη και πλούσια υφή που θα διατηρηθεί φρέσκο και μαλακό και την επομένη ημέρα! Το τυρί του χαρίζει γεύση που ξεχωρίζει και το μήλο δεν κρύβεται μέσα στο μείγμα του κέικ αλλά στολίζει την επιφάνειά του και το κάνει να μοιάζει εορταστικό! ...

ΚΕΪΚ ΜΕ ΡΙΚΌΤΑ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝΕνα ωραίο κεκάκι, με υπέροχη, αφράτη υφή και αρώματα εσπεριδοειδών. Η ρικότα το διατηρεί μαλακό για αρκετές ημέρες. Κατάλληλο για πρωινό και ιδανικό για τον απογευματινό καφέ ή το τσάι! ...