Συνταγές για/με ρικότα για Γλυκά ζύμης

Τρώγονται ζεστά με το άρωμα των μπαχαρικών να ξεχύνεται σε κάθε δαγκωματιά... ...

Τώρα θα μου πεις, τι το ιδιαίτερο έχουν αυτές οι αμερικάνικες τηγανήτες! Ε, λοιπόν, όταν τις προτείνει ένας διακεκριμένος σεφ παίρνουν άλλη αξία! Μια επιλογή gourmet πρωινού από τον Bobby Flay και την καρδιά της Νέας Υόρκης! ... ...

Αφράτα, μαλακά κρουασάν φτιαγμένα με μία ιδιαίτερη ζύμη με ρικότα. Η ρικότα (ricotta) δεν είναι ακριβώς τυρί, όπως συνηθίζουμε να την αποκαλούμε στην Ελλάδα.Γεμίστε τα κρουσάν με μαρμελάδα της αρεσκείας σας, με σπιτική κρέμα τζαντούια (μερέντα), με κομμάτια σοκολάτας ή ακόμη με κρέμα ζαχαροπλαστικής... ...

Φορματζέλε (formagelle) απο το formaggio που σημαίνει τυρί, αλλά και casadinas, cagjaddine, casgiatine, cassatedde ή pardulas, ανάλογα με την τοπική διάλεκτο, είναι ένα πασχαλινό γλυκάκι από την παραδοσιακή κουζίνα της Σαρδηνίας. ...

Φέτος το Πάσχα είπαμε να πρωτοτυπήσουμε και να σας ετοιμάσουμε τσουρέκια και κουλουράκια διαφορετικά από τα κλασσικά και αγαπημένα! Φυσικά στις πασχαλινές συνταγές μας θα βρείτε και τις πατροπαράδοτες συνταγές για πασχαλινά κουλούρια και τσουρέκια, όλες εύκολες και δοκιμασμένες! Αν όμως ψάχνετε κάτι διαφορετικό, έχουμε πρόταση και γι αυτό. ...

Υλικά 250 γρ. τυρί ρικότα 100 γρ. αλεύρι Αλλατίνη γ.ο.χ. ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ Αλλατίνη 1 ½ κ.σ. ...