Συνταγές για/με ρικότα για Σαλάτες

Καλή εβδομάδα σε όλους σας. Για σήμερα σας έχω μία εύκολη, νόστιμη και πολύ γρήγορη σαλάτα! Τη σάλτσα αυτή τη χρησιμοποίησα και σε άλλη συνταγή που θα αναρτήσω αργότερα. ...

ΥΛΙΚΑ 1 ραντίτσιο πολύ μεγάλο ή 2 ραντίτσιο μέτρια 3 κ.σ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι 1 κούπα μυρώνια Ρικότα 1 αβοκάντο κομμένο στα 4 2 κ.σ. ...

Kάνε την τοματοσαλάτα σου πιο... ιταλική και απόλαυσε ένα καλοκαιρινό γεύμα με λίγες θερμίδες και υπέροχη γεύση!  Μισή φρατζόλα ψωμί μιας μέρας κομμένο σε μικρά κομμάτια ένα κιλό ώριμες ντομάτες κομμένες σε μικρούς κύβους μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές σούπας ξύδι 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο+άλλη μία 1 φλιτζ φρέσκα φύλλα βασιλικού 1 κεσεδάκι ρικότα ή κατίκι Δομοκού αλάτι, πιπέρι Εύκολη 50 Λεπτά... ...

Τώρα που τα αχλάδια είναι στην εποχή τους, σας προτείνω μια εύκολη, νόστιμη και πολύ γρήγορη σαλάτα.Τρυφερά φύλλα ρόκας, περιχυμένα με μια νόστιμη σάλτσα με ρικότα και καρύδια.Και ...

Αυτή τη σαλάτα την δοκίμασα σε ένα εστιατόριο.Αν και δεν μου αρέσει το αβοκάντο, γενικά με την σαλάτα ξετρελάθηκα!! ...

Πώς περνά ο καιρός...Πότε έφτασαν Χριστούγεννα ούτε που κατάλαβα! Μεγαλώνοντας έχω την εντύπωση ότι ο χρόνος κυλά πιο γρήγορα. Ιδέα μου είναι άραγε; Τέλος πάντων ας περάσουμε στο σημερινό πιάτο που θα μπορούσε κάλλιστα να σταθεί και σε γιορτινό τραπέζι. ...

Σικ ορεκτικό! ...