Συνταγές για/με ρικότα χωρίς λάδι για Ορεκτικά

Φτιάχνουμε αγαπημένο τυράκι, βήμα- βήμα! ...

Παραδοσιακά το Ιταλικό τυρί Ρικότα φτιάχνεται από τα υγρά που στραγγίζουν κατά την παραγωγή τυριού, περίπου δηλαδή όπως το δικό μας ανθότυρο και η μαλακιά μηζύθρα. ...

ΥΛΙΚΑ 2 λίτρο γάλα 1 κ.γ. αλάτι 8 κουταλιές χυμό λεμονιού ...

Γιά να φτιάξουμε ρικότα στό σπίτι, θέλουμε πρώτα απ' όλα γάλα. Καλύτερα είναι να χρησιμοποιήσουμε φρέσκο, καλής ποιότητας, παρ' όλου που αρκετοί χρησιμοποιούν και το ληγμένο (αλλά όχι ξυνισμένο! ). ...

Καρεδάκια ρικότας με λεμόνι. Μία εύκολη συνταγή για ένα πολύ αφράτο και αρωματικό γλυκάκι. Η ricotta του προδίδει μία τέλεια κρεμώδη υφή και το ξύσμα του λεμονιού το υπέροχο άρωμά του. ...

Ένα τυρένι μπαλάκι αρωματισμένο με φασκόμηλο και καρδιά από ολόκληρο τοματάκι cherry. Έχεις δει ποτέ στα χωριά πως... πήζουν το τυρί; Κάτι τέτοιο πρέπει να κάνεις κι εσύ, όμως το αποτέλεσμα θα είναι τόσο νόστιμο και εντυπωσιακό που αξίζει τον κόπο. ...

Υλικά 150 γρ. κολοκυθάκια τριμμένα 150 γρ. καρότα τριμμένα 2-3 πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 200 γρ. ...

Υλικά 6 χοντρά κολοκυθάκια περίπου 13 εκ. 25 γρ. ψίχα ψωμιού, μαλακωμένη σε 2 κουταλιές γάλα 125 γρ. ...

Ένα κέικ φούρνου χωρίς αλεύρι, ένα plum cake αλμυρό, μία νοστιμιά που, αφού σας ξαφνιάσει ευχάριστα με την απλότητά της, θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση της. Το ...

Υλικά 20-30 ελιές ολόκληρες χωρίς κουκούτσι 4 κ.σ. ρικότα Προαιρετικά ¼ σκελίδα σκόρο Λίγο αλάτι Μαϊντανό για γαρνίρισμα ...